Давай и сыр и мясо!
Приглашаю к себе, угощу этим блюдом!
Мясо по-французски
Рецепт действительно французский. Во Франции этот рецепт называют "Прованским" и конечно же не добавляют в него майонез, а мясо используют только свиное. Вернувшись домой, я готовлю мясо по-французски только так.
Свинина - 500 гр.
Картофель - 10 шт. средних размеров
Шампиньоны целые - 400 гр.
Лук репчатый - 3-4 шт. средних размеров
Твердый сыр (олтермани) - 200 гр.
Соль - 2 чайные ложки
Черный молотый перец - 1 чайная ложка
Оливковое масло для жарки и смазывания формы для запекания
Свежий укроп
1. Свинину порезать на кубики, посолить, поперчить и чуть подрумянить на сковороде на оливковом масле.
2. Лук порезать кольцами и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
3.Шампиньоны нарезать продольно (всегда беру целые шампиньоны, они ароматнее, когда их нарежешь) , обжарить слегка на оливковом масле.
4. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко порубить.
5. Почистить картофель, порезать на кружки (медальоны) толщиной не более 6-7 мм. Более толстые могут дольше провариваться.
6. В форму для запекания, заранее смазанную маслом, выложить сначала картофельные медальоны, залить их 50 мл. воды, чтобы проварились. После, поверх картофеля, выложитьжареные грибы с мясом, затем - жареный лук и зелень. Все сверху засыпать сыром.
7. Поставить выпекать в заранее разогретый до 180 С° духовой шкаф на 30-35 минут при t 200С° .
8. Определяйте готовность по картофелю.
Прочее кулинарное
есть че поесть?)) ем все)а есть охота)лучше мяска или сыра)))
Заходи, не обижу. :)
То, что организм твой подсказывает - тем и балуйся.
Лучше сыра
Пицу посоветую
куринные рулетики с грибочками
Ты бредишь!
такая няшка а не кормють =( я бы тебя накормил...
Самому мало)
Похожие вопросы
- Села на диету. Че поесть такого, чтобы: дешево, много, не калорийно, сытно?
- 5 коварных продуктов, из-за которых вы набираете вес — забудьте о них немедленно! Любите сыр ? Много едите ?
- Кто знает у сыра с плесенью корочку белую едят или обрезают и выкидывают ?
- Твёрдый сыр с плесенью, что едят вместе с плесенью?
- На завтрак с кофе,кроме бутерброда с сыром(с колбасой) что порекомендуете? Колбасу не ем,сыр нельзя.Без ничего-скучно
- кто любит сыры с голубой плесенью (дор блю, например)?с чем вы такой сыр едите?и что пьете?:)
- А какой сыр вы любите больше всего? В каком необычном сочетании едите сыр? (кроме бутеров)
- Мои любимые сыры-камамбер и бавария блю, ем их почти каждый день. Хотелось бы понять-молоко из которого их делают, оно
- почему сыр не плавится? Последнее время сыр не плавится в духовке, а засыхает. Ощущение что я ем пластмассу.
- ну ладно, а вы сыр то как едите, в виде большого и толстого бутерброда с маслом и булкой, так по-советски, или