Твёрдый сыр с плесенью, что едят вместе с плесенью?

Выбросить, во Франции сыры с плесенью делают по специальной технологии. Рокфо́р (фр. Roquefort) — сорт французского сыра, относящийся к голубым сырам.Ранее сыр «Рокфор» изготавливался только из овечьего молока, и делали его только в одном месте — к югу от Центрального Массива в районе исторической провинции Руэрг во Франции. В этом районе, где широко распространено овцеводство, родилась технология созревания овечьего сыра в известковых гротах, благодаря которой внутри сыра образуется благородная плесень вида Penicillium roqueforti (англ.) русск. , придающая ему характерный вкус и аромат. Данный сорт сыра ценят в России, рестораторы активно используют его в своих блюдах. Сегодня для изготовления такого сыра также широко используют коровье молоко, что отвечает рецептуре и стандартам изготовления сыра. Определяющим ингредиентом такого сыра является благородная плесень "penicillium roqueforti".http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%EE%EA%F4%EE%F0

там специальная плесень, а то что у вас на сыре выросло может быть чревато для здоровья

Да. Нет.

Я сыра с плесенью (без вранья!!!! ) за жизнь килограмм 10 точно сьела.
Я обожаю его ооооочень!

если российский с плесенью то выброси а вот благородный мне нравиться под пивко

Кто-то ест с корочкой, а кто-то - без. Мне - нравится, а другому - нет.
Корочка просто более грубая и слишком "ароматная" НИЧЕГО страшного в ней нет.

впечатление, что ты только вчера родился. Это один из вкуснейших сыров, а ты - травануться.. . Пей свое пиво с колбасой с плесенью.

С чего бы поплохеет, это разновидность пеницилиновых (вроде бы)
И розовую и белую и даже клещей с личинками (см. "отчаянные дегустаторы")

Я купила своим. Сама поела немного, остался кусок... валялся, валялся в холодильнике... так и выбросила. Ну, не наша еда!

едят во Франции, их лакомство, багет и сыр с плесенью и пьют красное сухое вино

только французы. представь еще если мы будем жрать лягушек. мы же все поотравляемся а французы они всеядные и китайцы тоже

Красное полусладкое вино к этому сыру дивно подходит) ) ) Барон дариньяк, например)

да едят

Да едят!