Правда. что если сварить варенье и положить его в пластиковые ведёрки (как из под мёда и майонеза). то банки сами просте

Я варенье наливаю остывшее в чистые сухие стеклянные банки без стерилизации, накрываю пергаментом, хранится в шкафах в прихожей

Сомневаюсь. Мы ни разу так не рисковали и варенье всегда закатывали в стеклянные стерилизованные банки. Если Вы увидели в продаже варенье в таких баночках, то не питайте иллюзий. В этом варенье консерванты и стабилизаторы. Оно будет храниться в любой таре.

я в стерилизованные банки только маринады закрываю, а варенье, соки, компоты, лечо, икру баклажанную в нестерилизованные, и прекрасно стоят. Но, конечно, в стеклянные банки, а не в пластик.

Не, тока стекло пригодно для длительного хранения. Пластик - вреден, да и не стерелизуецца он сам... сказки всё это.

Даже и не пробуйте, тут все просто - температурные режимы, стерилизация производится текущим паром, а пар образуется при температуре 100 градусов Цельсия, а эти пластиковые ведра на эту температуру не расчитаны

Нет, не просте... тем более пластик . Хоть в микроволновку засунь -прогрей тару. Я в такой таре обычно замораживаю фрукты А в пластике или тетрапаках из под соков я обычно варенье отправляю своей дочке студентке- так ей легче тащить посылку, а там в общаге уже оно не успевает портиться.

бя, будет гадость, пластмассой провоняет и хлор выделится прям в варенье.
А банки стекл. простерилизуются, это да.

Мы всегда заливаем варенье в нестерилизованные банки. Просто заливаем кипящим.