Чем отличается деревенская кухня от городской?

в деревне нет изысканных рецептов, деревенская кухня очень простая, Используется ограниченный набор специй и приправ, Мало соусов (их некогда готовить) И вообще блюда в деревне не затейливые по составу.
у меня муж деревенский, так я не могу его заставить даже попробовать какие то блюда, с экзотикой например. Кальмары, мидии, авокадо и прочее он есть не будет, впрочем как и кабачки (считает их поросячьей едой) Его пристрастия щи, картошка в разных видах, тушенное мясо. А вот выпечку муж жалует, сказывается то, что пироги в деревнях пекли всегда.

Так что основное отличие деревенской кухни от городской простота рецепта и небольшой набор продуктов, при чем самых распространённых.

моя прабабушка жила в деревне
там готовишь на плите (или в печи в чугунах) , не станешь помешивать и подсыпать, возиться.. . огонь же рядом, и сковородку использовали редко,
питание было простое и очень здоровое, больше продукты тушили и варили,
кстати, они там по другому варились, не со дна, а со всех сторон сразу,

Всё готовилось в большом объёме чаще всего, и обычно так: на первое -
щи (или борщ) или суп, причём сразу всё крошили и ставили чугун в печь.. .
на второе каша, картошка, отварная или в мундирах, тушёное мясо или курица
(гусь) , летом - караси в сметане или уха, окрошка, осенью - грибы с картошкой, просто помидоры и огурцы, весной - крапивные щи или со щавелем.. .
Блины. Пироги. Пельмени, ватрушки, клёцки.. .
Даже котлеты раньше почти не делали, только тушили мясо или жаркое делали.. .
Более конкретно, сытно и просто 0 натуральное всё

А в городе больше перекусов: сырочков, салатиков, бутербродиков, булочек, печенюшки и пр... сосиски, а то -- форшмак или мусс.. .
кофе, тортик, пирожное, кока колы и пепси, чипсы... поп-корны.. .

В деревне готовят простую и сытную еду, без выпендрежа. Они же физически работают, да и некогда в деревне кулинарными изысками заниматься. Я, кстати, сторонница простой пищи. И кто сказал, что это невкусно?

деревенская кухня простая, здоровая, примитивная, на скорую руку.... а городская более изощрённая - изысканная, на приверед, но сейчас все западные миллиардеры перешли на кухню в стиле кантри, т. е. на здоровый образ жизни....

ну может тем, что продукты настоящие, нет полуфабрикатов, ну еще наверное в деревне никто не считает калории

Я жила и в городе и в деревне. "Деревенская" еда и продукты, из которых ее готовят намного полезнее и натуральнее, чем вся "городская" химия. Вот в городе за продукт с пометкой Bio вы сколько заплатите? А в деревне все дома в огороде растет. А деревенская курица не сравнится с тем синим, несчастным существом, которое продают в супермаркетах. Может быть жена героя этой передачи не могла изысканно подать свое блюдо, я не знаю, но то, что "деревенская" еда вкуснее "городской" - это даже не обсуждается!

Может просто продукты натуральнее?

Это от хозяйки зависит, в деревне бывает и не урожай, приходиться продукты покупать.