Что можно приготовить из пшеничной крупы?

Биточки пшеничные.
Примерно такие делала ещё моя бабушка) . Её рецепт я конечно не помню, да и не знал никогда) . Вместо абрикосового соуса использовали варенья и джемы.
Состав
1 стакан пшеничной крупы, 1 стакан молока, 2 стакана воды, 3 яйца, 4 ст. ложки панировочных сухарей, 4 ст. ложки масла, соль.
Для абрикосового соуса: 100 г кураги, 2,5 стакана воды, 5 ст. ложек сахара.
Приготовление
Сварить густую вязкую кашу, охладить ее немножко, добавить сырые яйца и перемешать. Затем разделать на биточки, запанировать в сухарях и поджарить. К столу подать, полив маслом, сметаной или абрикосовым соусом. Для приготовления соуса курагу промыть, замочить на несколько часов в воде и в ней же отварить. Протереть через сито и проварить на слабом огне с сахаром. В соус можно добавить сливки. Биточки можно подать с грибным соусом, но тогда кашу нужно сварить без сахара.

Кашу.
Только сначала ее немного прогрей со сливочным маслом. Будет отличный ореховый привкус.
Можно в мясные запеканки добавлять. Только в сырое мясо. В готовом не успеет приготовиться.

пшеницу

Каша вкусная получается! Чтобы сэкономить время, залить кипятком на ночь. Утром - готовое блюдо. Только не совсем вкусное (без соли и приправ...) . Так лучше с гречкой поступать.

Кашу.

Кабардинскую пасту. Крупы с водой берется 1:3. долго варится 1 час при помешивании, вода испоряется, а крупа густеет. Когда каша станет густой засыпать 2 жменек манки и мешать, мешать. Когда она станет густее, вылить все содержимое в чашку, потрясьти легонько. Потом мочить руки холодной водой и разровнять верх пасты, смазать раст. маслом и поставить остужаться. Когда паста остынет, ее режут на порционные куски и как гарнир употребляют к мясу и птице, лучше всего с подливой.