Как сделать чесночный соус?

рецептов много и все поразному делают... на вкус)

Чесночный соус к овощам
Разотрите 4 желтка с солью, добавьте тертый чеснок (5 зубков) . Все тщательно перемешайте, затем тонкой струей влейте 120 г растительного масла, добавьте 4 ст. ложки воды (или бульона) , 2 ст. ложки нежирного творога. Очистите репчатый лук (2 шт.) , мелко нарежьте его, добавьте в соус и снова перемешайте.

Чесночный соус к мясу
50 г чеснока очистите, промойте кипяченой водой, растолките с солью до образования кашицы, добавьте стакан рыбного бульона и 25 г растительного масла.
Все тщательно перемешайте, посолите, положите мелко нарезанную зелень укропа и молотый горький перец по вкусу.

В майонез чеснок натри

СОУС ЧЕСНОЧНЫЙ. (подойдёт как пельменям, так и к другим мясным блюдам) . Смешать майонез, чеснок (надавить на чеснокодавке или натереть на мелкой тёрке), несколько капель соевого соуса (можно и без него), добавить немного томатного соуса. Соус готов. Можно по желанию добавить острый перец, или любую зелень. Майонез-100г, чеснок-2-5долек, томатный соус-1 ст. ложка, соевый соус-2-4 капли.

я просто в сметану добавляю много чеснока, зелени и соль

Я в майонез добавляю тертый чеснок и укроп.

майонез + сырок плавленный+ чеснок+ зелень

две столовых ложки майонеза, 1-2 чайных ложки томат. пасты, чеснок натереть по вкусу, много зелени. Для мягкости можно добавить малость густых сливок.