Короче Нужен совет Я учусь На Повара и Мне Хочиться Придумать блюдо или нормальной цены или дорогой !

возьми очень дорогие и редкие овощи и будет очень дорого

Вперед и с песней! Придумывай. За что же ты думаешь, шеф-поварам в дорогих ресторанах деньги платят? Именно за идеи, которых у других нет, а не за то, что они по чужим рецептам готовят

Дорогой?
Обжарь ломтик фуа-гра, положи на листик теста фило небольшой кусочек серого хлеба без корочек, на него - фуа-гра, сверху - немного абрикосового конфитюра, закрыть все тестом, Запечь в духовке при 250 град втечение 5 минут (пока тесто не подрумянится.
Получится классный, дорогой, вкусный и в принципе - классического вкуса "узелок" на закуску.

Я русский бы выучил только за то....

Так придумай, если хочется. Зачем чужие придумки использовать?

ФИЛЕ СЕЛЬДИ С ГРАНАТОВЫМ СОУСОМ

Надо:

Филе свежей сельди- 1
Гранат – 1
Лайм (лимон) - 1
Масло растительное- 1 ст. л.
Св. имбирь (мелкопорезанный) -1 ч. л.
Фенхель – 1 (можно и без)
Оливковое масло – 1 ст. л.
Белый винный уксус- 2 ст. л.
Сахар- ½ ч. л.
Соль – по вкусу

Готовим:
1.Маринад: смешиваем уксус, соль, имбирь, ол. Масло, сахар – и выдерживаем филе в них неск. Часов.
2.Соус: Выжать сок граната (неск. Зерен оставить для украшения) . Сок смешать с раст. Маслом и соком лайма.
3.Фенхель порезать – полить соусом – положить маринованное филе (порезанное дольками) – полить соусом и украсить зернами граната.

Это обалденно вкусно!!! !

САЛАТ ИЗ ЛОСОСЯ (семги, форели)

Надо:
Филе св. лосося – 1
Апельсины – 2
Укроп – 1 пучок
Соль, сахар – по вкусу

Салат:
Помидор- 1-2
Укроп-
Майонез
Картошка (для более изысканного вкуса – авокадо) -1-2
Сок лимона- 1 ст. л.
Перец белый молотый – 1 щепотка
Соль – по вкусу

Готовим:
1.Маринуем рыбу: натираем филе соль, сахаром и посыпаем укропом. Из 1 апельсина выжимаем сок и поливаем филе. Второй Апельсин нарезаем кружками и выкладываем поверх рыбы. (на ночь)
2.режем рыбу кубиками. Картошку овариваем кубиками в подсоленной воде с соком лимона. Укроп режем. Помидор кубиками. Все смешиваем – заправляем майонезом. И украшаем салатом и маслинами.

Салат с крабами (камчатскими) ; гребешок, запеченный в раковине.
На берегу Баренцева моря это будет нормально, а в Москве - дорого.

pirog, slat, bliny s kakoj nibud originalnoj nacinkoj

Берешь скорпиона, целиком и живьем обмакиваешь его в растопленный черный шоколад, затем замораживаешь шоколадку и быстро обмакиваешь все в нагретую жидкую карамель, посыпаешь сахарной пудрой и добавляешь веточку мяты.
И всех делов-то, малышь 6) Учись и скоро сам станешь всяких жуков готовить!

Все маститые повара из любого г... вна могут конфетку сделать, и в том их заслуга- из дешёвых продуктов сделать дорогущий деликатес, а если ещё листиком мяты украсят, так вообще шедевр получается... Так что сильно не заморачивайся....