Шашлык. Какова норма в граммах на 1 человека?

Обычно берут от 500 гр до 1 кг мяса на человека - зависит от набора спиртного и длительности мероприятия (например, под водку мяса уходит больше, чем под пиво) . Но у нас обычно помимо шашлыка еще кое-что на столе бывает - как минимум овощи, салаты и т. д.

На шампур - 150 в среднем. А сколько влезет - это уже сами..) )
И не забыть - 150*150!...Водовку..)))

По килограмму на нос.

Свежая парная свинина – шейка, немного ребрышек, чуть-чуть печенки.

Норма на шесть человек: мясо – 4 кг ( печень - 700 гр. Из них 100 гр. тонких по краям обрезков (для кота) ; 2,7 кг шейки, остальное – ребрышки)
Всё это некрупно режется и кладется в кастрюлю. Заливается горячим пивом. Пиво только из народных сортов – Очаковское без всяких добавок.
Мясо готово к жарке через 30-40 минут.
Готовить необходимо принципиально на самодельном, на кирпичиках, мангале.
Шашлык делается весь и сразу. Но шейка и печенка жарятся отдельно. После жарки всё помещается в толстостенный казан. Туда же надо бросить несколько печеных помидоров.
Перед употреблением, казан необходимо встряхнуть, произойдет перемешивание мяса, печенки, сока, помидоров.
Очень рекомендую попробовать.

От 500 до 1000 гр на человека, всё зависит от компании, каждый ведь ест по разному. Не забудьте овощи!

Пол кг. Но неужели нельзя взять помидоров и хлеба?

Пока не всплывёт.

Один кг это много! Но как говориться, шашлыка много не бывает. Главное что бы у вас хватило угля, шашлык можно весь пережарить, он и как холодная закуска идет! Поэтому маринуйте весь.

Все зависит от того сколько пить взяли, но даже без этого съедите много на свежем воздухе! Но, как известно, без этого вряд ли бывает (Верится с трудом) Да по кг 1,5 на брата (сестры тоже бывают такие же прожеры) Можно 2/3 мяса замариновать, а остальное взять свежаком. Посмотрите, как масть пойдет... Приятного аппетита!
P.S.
Из этих 1,5 кг часть сок даст при мариновании, часть ужарится....

чем больше тем лучше

Ну не может быть, чтобы только шашлык.. . Овощи наверняка возьмете. Мы обычно расчитываем по 0,5 кг на человека, ну если у вас действительно только мясо, то 0,8-1,0 кг хватит

я думаю одного барана хватит

1 кг на человека

одна сытная порция это грамм 300, но оно в процессе усыхает, так что 400. теперь умножте на кол-во человек и кол-во приемов пищи )

Обожаю шашлык. Я бы взял 1000 грамм на одного.

500 грам на рыло самое оно)))

помню что на шампур ложится 4-5 кусочков масса кусочка 30гр

ну это зависит от человека) ) мне бы на день хватило бы килограмма, я думаю, ну может чуть чуть больше