Какие самые вкусные русские блида и их рецепты?)

картошка жареная с луком под солёные огурцы или капусту

Много- блины, пельмени, суп ЩИ со сметаной и тд...

ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ НА ПРАЗДНИКИ! ВСЕМ НРАВИТЬСЯ!

Мясо отбить, посолить поперчить, приправы по желанию выложитьна на противень ( я на большую чугунную сковороду) с маслом. Второй слой много лука нарезанного кольцами, если тяжело полукольцами. Затем тертый сыр. Много- 200-300 грамм. . Сверху залить майонезом. поперчить-посолить по вкусу. В итоге мясо готовится под толстым слоем лука и майонеза, поэтому не засыхает, а как бы жариться в собственном соку и получается очень сочным. Лук становится в меру мягким, но еще сохраняет форму, а майонез дает жирность. Сверху получается красивая корочка сыра, тянущегося при отрезании. И в духовку.

Если на лук положить слой картошки, нарезанной кольцами то это мы раньше называли " Мясо по французски"

редька с квасом.
сочиш редьку на крупной терке заливаеш квасом еш с хлебом.
квас заменяю последнее время на воду с уксусом и добавляю соли
самое главное редьку насоченную как можно раньше залить
вкуснее и меньше пахнет

Осетрина горячего копчения с блинами и ледяная водка.

Гусь, запеченный с яблоками и черносливом

Гусь, 2-3 яблока, 150 г очищенного чернослива, черный молотый перец и соль по вкусу. Количество яблок и чернослива пишу примерно, т. к. все зависит от размера гуся.

Гуся, уже обработанного, натереть снаружи и изнутри солью и перцем. Нафаршировать очищенными и нарезанными на дольки яблоками. Брюшко зашить или заколоть зубочистками. Гуся положить спинкой на противень, смазанный растительным маслом. Важно! Ножки и крылышки обернуть фольгой, чтобы не сгорели. Жарить в духовке 1,5-2 часа, периодически поливая соком и жиром, стекающим на противень. Можно посыпать кунжутом и зеленью.

Я это каждый Новый год готовлю

УХА - самое древнее русское блюдо - причем, сытное и вкусное! Рецептов рассказывать не буду, потому как банально и в инете есть!