Прочее кулинарное
что из перечисленного в составе реально это содержит?
На банке с какао прочитала следующее. Состав: сахар, какао натуральный, эмульгатор лецитин, поваренная соль, ванилин. При этом в 100 гр продукта содержится: Витамины E, C, B1, B2, B6, B12, PP, Фол.кислота, белки, углеводы и жиры (ну и соответствующие там количества). Объясните мне пожалуйста, что же все-таки из перечисленного в составе содержит эти витамины и т.д.?!
Все дело в лецетине, сахаре и в самом какао. . Лецитином богаты яичные желтки, икра рыб, бобы СОИ, семена подсолнечника, арахис зерновые культуры, пивные дрожжи. ЭМУЛЬГАТОР ЛЕЦЕТИН готовят из сои. Соевый лецитин изготавливают из очищенного соевого масла с минимальной термической обработкой. В состав соевого лецитина входят масло, фосфолипиды, витамины: А, Е, и др.
. Так производитель "замаскировал" наличие СОИ. Ведь у нашего народа негативное отношение к сое. Напиши в составе СОЯ и фиг кто брать будет. Спасибо за вопрос, узнала много интересного для себя. Пришлось пошарить по интернету.
. Так производитель "замаскировал" наличие СОИ. Ведь у нашего народа негативное отношение к сое. Напиши в составе СОЯ и фиг кто брать будет. Спасибо за вопрос, узнала много интересного для себя. Пришлось пошарить по интернету.
Выкиньте эту банку.
какао-бобы
какао порошок
Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:
Калорийность: 373.9 ккал
Вода: 4.0 г
Белки: 24.2 г
Жиры: 17.5 г
Углеводы: 31.9 г
Моно- и дисахариды: 3.5 г
Крахмал: 24.4 г
Пищевые волокна: 17.4 г
Органические кислоты: 4.0 г
Зола: 5.0 г
Витамин A: 0.04 мг
Витамин B1: 0.1 мг
Витамин B2: 0.3 мг
Витамин B3: 1.5 мг
Витамин B6: 0.3 мг
Витамин B9: 45.0 мкг
Витамин E: 3.0 мг
Витамин PP: 1.8 мг
Железо: 11.7 мг
Калий: 2403.0 мг
Кальций: 18.0 мг
Магний: 90.0 мг
Натрий: 7.0 мг
Сера: 80.0 мг
Фосфор: 771.0 мг
Хлор: 28.0 мг
Марганец: 4625.0 мкг
Медь: 4550.0 мкг
Молибден: 56.0 мкг
Фтор: 245.0 мкг
Цинк: 7100.0 мкг
Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:
Калорийность: 373.9 ккал
Вода: 4.0 г
Белки: 24.2 г
Жиры: 17.5 г
Углеводы: 31.9 г
Моно- и дисахариды: 3.5 г
Крахмал: 24.4 г
Пищевые волокна: 17.4 г
Органические кислоты: 4.0 г
Зола: 5.0 г
Витамин A: 0.04 мг
Витамин B1: 0.1 мг
Витамин B2: 0.3 мг
Витамин B3: 1.5 мг
Витамин B6: 0.3 мг
Витамин B9: 45.0 мкг
Витамин E: 3.0 мг
Витамин PP: 1.8 мг
Железо: 11.7 мг
Калий: 2403.0 мг
Кальций: 18.0 мг
Магний: 90.0 мг
Натрий: 7.0 мг
Сера: 80.0 мг
Фосфор: 771.0 мг
Хлор: 28.0 мг
Марганец: 4625.0 мкг
Медь: 4550.0 мкг
Молибден: 56.0 мкг
Фтор: 245.0 мкг
Цинк: 7100.0 мкг
Думаю, что в какао бобах должны содержаться витамины, может еще ванилин (если натуральный) . А, вообще, мне кажется, что эти витамины добавлены в какао отдельно (как например в отдельные продукты специально добавляют витамины - молоко, шок батончики и т. д.).
Похожие вопросы
- Всегда ли сведения о составе продуктов должны содержать данные о наличии ГМО
- на упаковке майонезе в составе есть модифицированный крахмал, а ниже написано не содержит ГМО.
- Из чего состоит молоко или состав молока? Ну хотя бы сколько и чего содержит 1 л. молока?
- какая пища содержит белки?какая пища содержит жиры?какая пища содержит углеводы
- . Какое влияние оказывает тепловая обработка продуктов на состав белков?
- Какая пища не содержит углеводов и сахара ? Какая пища не содержит соли (или содержит, но в маленькой количестве) ?
- курт состав, и как подается? состав, и как подается? курт состав, и как подается? состав, и как подается?
- Содержит ли продукт животного происхождения?
- Какой состав плавленного сырка
- имеют ли право производители не указывать в составе то, что на самом деле имеется в продуктах? например в майонезе?
Ваниль латинское родовое название происходит от исп. vainilla — стручочек. Плод орхидеи