Не для кого не секрет, что фитонциды лука способствуют уменьшению простудных инфекций ...Без лука теряется вкус многих блюд. Хуже лука может быть только его отсутствие и при этом не обязательно есть лук сырым, вареным или зажаренным до черноты. . Противней лука может быть только неудавшийся романтический ужин....Лук это один из сильных, и в тоже время доступных афродизиаков. Как правило всё полезное, не всегда вкусное...
Во многих древних книгах есть указание на то, что жрицам, монахам и посвящённым нельзя есть лук. Везде, где давался обет безбрачия, обязательно есть напоминание о запрете лука. Напротив, древние римляне, греки и жители Аравии ели лук в достаточном количестве, за что до сих пор слывут хорошими любовниками. И сейчас в восточных странах лук используется очень активно. Для этих целей подойдёт самый обыкновенный, но особым образом обработанный лук.
Мудрые арабы используют луковый сок с мёдом, имбирём, корицей и кардамоном. Римляне лук тушили, а китайцы запивали лук вином. Шейх Мухаммед Ан-Нафзави в своём знаменитом трактате «Благоуханный Сад» рекомендовал следующий рецепт: «выдави луковый сок, смешай с двумя частями свежего мёда и уваривай, пока жидкость не испарится, после чего остуди и пей, когда потребуется» . Герой книги Мухаммеда Хейлукх ел луковый соус вместе с мясом, и иногда переходил на трёхдневную диету из жареного лука с куриными желтками. Мудрая жена готовит своему мужу яичницу из лучших яиц с поджаренным луком в воскресный завтрак и не позволяет себе такой роскоши, когда муж собирается надолго отлучиться из дома. Тут же вспоминается знаменитый французский луковый суп, и никто не скажет, что французы в любовных делах не знают толк. Индийская кухня также славится активным использованием лука. Лук обжаривают в топлёном масле (ги) на маленьком огне с добавлением большого количества специй (гарам масала) до золотистого цвета. Подают со свежими овощами, зеленью, курятиной и йогуртом. Китайская кухня так же обильно использует лук. Напомним, что население Китая и Индии составляет 1/3 от всего количества людей на планете. При этом, вторая треть землян живёт в Азии и ест лука не меньше.
Эротическая кулинария
Прочее кулинарное
Что может быть противней лука?
Румия Матыгина
Если б я ещё знал,что такое фитонциды))
Румия Матыгина
Если лук полить сиропом,то да)
Более меткий лук противника!...
Метилмеркаптан
Стрелы.
Чеснок ))))
подгоревший лук
вареный лук
Молоко с пенками...
Из еды - креветки с глазами!
Раффлезия
кто Вам сказал, что лук противный? может просто не умеете готовить? ..хмм
Вареный лук !
пережареный черный лук!!!
Запах кинзы.
жить без лука не могу!!!! Один из самых вкусных овощей!!!!
Люблю маринованый
Предательство.
вареный лук!
чеснок
Лук вовсе не противный.
Евреи
кунжут. в дрожь берёт, когда я его представляю или вижу
Похожие вопросы
- У меня в духовке на противне всё снизу подгорает. Переставлять противень ниже или выше не помогает.
- Царапается противень. Я не так пользуюсь или плохой?
- Ненавижу репчатый лук
- Жаренный лук!!! НЕУЖЕЛИ НЕЛЬЗЯ БЕЗ НЕГО ГОТОВИТЬ????
- есть такие которые не любят лук вареный и жареный? и почему)))?
- Почему может горчить лук?
- Не понимаю тех, кто ненавидит лук! Вы знаете таких людей? Лук - пища богов: карамелизированый, жареный, сырой.. Лук!
- Расскажите, как вы полюбили продукт, который раньше терпеть не могли. ( в пояснении мой пример с луком)
- Странный запах у лука
- С детства не ем лук Почему? Смотрите в пояснениях