Я "селедку под шубой делаю" так:
первый слой - картофель
второй слой - мелко нарезанное филе селедки
третий слой - лук
четвертый слой - яйца
пятый слой - морковь
шестой слой - свекла
Седьмой слой - 1 яйцо для украшения
Все овощи и яйца тру на крупной терке (овощи, кроме лука - отваренные)
Филе селедки мелко режу. Если селедка не соленая - немного подсаливаю.
Каждый слой промазываю майонезом.
В свеклу добавляю немного сахара: в сочетании соленого и сладкого "изюминка" этого салата.
Прочее кулинарное
Пожалуйста вы знаете? Нужен рецепт "селёдки под шубой". Заранее благодарен!
Селедка под шубой
Состав
сельдь - 2 шт,
свекла - 2 шт,
картофель 2-3 шт,
морковь - 1-2 шт,
яйца - 2-3 шт,
майонез - 150-200 г
Приготовление
Сельдь разделать на филе, нарезать мелкими кусочками. На крупной терке по отдельности натереть вареные картофель, свеклу, морковь, заправить майонезом.
На блюдо или тарелку уложить слоями: свеклу, морковь, картофель, сельдь, затем снова картофель, морковь и свеклу. Придать салату прямоугольную или овальную форму. Поверхность выровнять, посыпать измельченным на терке яичным желтком.
Состав
сельдь - 2 шт,
свекла - 2 шт,
картофель 2-3 шт,
морковь - 1-2 шт,
яйца - 2-3 шт,
майонез - 150-200 г
Приготовление
Сельдь разделать на филе, нарезать мелкими кусочками. На крупной терке по отдельности натереть вареные картофель, свеклу, морковь, заправить майонезом.
На блюдо или тарелку уложить слоями: свеклу, морковь, картофель, сельдь, затем снова картофель, морковь и свеклу. Придать салату прямоугольную или овальную форму. Поверхность выровнять, посыпать измельченным на терке яичным желтком.
нижний слой: филе селедки соленой без костей кусочками, сверху: картока вареная мелкими ломтиками, лук репчатый, морковка вареная, свекла вареная. Все овощные слои чуть солить и промазывать майонезом. Всё.
У меня такой: картошка, свекла, лук, селедка, картошка, свекла. Все слои на терке и промазываются майонезом. Вареную морковку не кладу, я ее терпеть не могу в салатах.
рецепты по шагово с фото набери в поисковике
Похожие вопросы
- В Гостовский рецепт селёдки под шубой идут яйца?
- Пожалуйстф дайте рецепт селедки под шубой
- Где найти рецепт селедки под шубой на французском языке (можно другие русские блюд)
- И снова рыбный вопросик))) Какой у вас рецепт селедки под шубой ?) лук ошпариваете/маринуете? яйца всегда добавляете ?
- Кто знает историю происхождение селёдки под шубой? Как она появилась?
- народ,помогите пожалуйста,срочно надо...нужен рецепт и технология приготовления армянского лаваша...
- Нужен рецепт? Новогднего блюда "Оливье". Заранее благадарю!
- срочно нужен рецепт пирога из тыквы! заранее спасибо!
- Кулинария Всем привет, домохозяйки кто знает хороший рецепт кабачковой икры, напишите заранее спосибо!
- Нужен перечень всех блюд украинской кухни . Кто какие знает ? Какие вам просто нравятся ? Заранее благодарен .