Прочее кулинарное

Есть ли крахмал в майонезе,в макаронах,в йогурте,в рисе,в хлебе,в картошке.

Есть ли крахмал в макаронах?Есть ли крахмал в йогурте?Есть ли крахмал в рисе?Есть ли крахмал в хлебе?Есть ли крахмал в картошке
Крахмал - неотъемлемая часть муки. Любой!
Та к что есть и там и там. В майонезе - модифицированный крахмал (в дешевых и легких майонезах) - как загуститель.
Почитал "ответы"... Писец! Люди в школе не учились!! ! "В рисе крахмала НЕТ"....А его там ОЧЕНЬ много!
ТТ
Татьяна Тата
91 705
Лучший ответ
В майонезе модифицированный хз что хуже.
В рисе - наверное нет - рис это зерно, а не изделие он вырастает сам, максимум его шлифуют.
В макаронах тоже врядли - скорее туда вместо муки твердых сортов какуюнить другую пихнут, а крахмал дороже любой муки
Арай Маненова
Арай Маненова
56 290
В картофеле и рисе- однозначно есть. В майонез добавляют недобросовестные производители.
*T
*((( Tатьянка )))*
65 342
В картошке есть точно
Анна Иванкова
Анна Иванкова
82 562
картошке рисе и хлебе по природе есть а в йогурт злой рок добавляет - чтоб ему
есть почти во всём
Svetlana Sher
Svetlana Sher
47 658
во всем перечисленном есть, в майонезе - если он некачественный или подделка,
Есть во всех перечисленных продуктах. В рисе - более 80,0%, в йогурте - 3-4% в виде модифицированного крахмала.
АИ
Алена Ивова
3 400
есть.
проврь йодом
если есть продукт посинеет
Да, есть.
Что вообще представляет собой крахмал? Это пищевой продукт "первой очереди", нужный и мозгу, и мускулам. Он относится к группе полисахаридов или сложных углеводов и откладывается в клубнях, плодах, листьях и стеблях растений. Крахмал составляет основную часть важнейших для человека продуктов питания, в числе которых картофель, ряд овощей, злаки и крупы, и ценен благодаря своей легкой усвояемости и высокой энергетической ценности - подвергаясь в ходе переваривания гидролизу, крахмал превращается в глюкозу. Таким образом, по быстроте прохождения по желудочно-кишечному тракту, крахмалы на втором месте после простых углеводов (моносахаридов) , и, между приемом крахмала в пищу, превращением его в глюкозу и усвоением ее организмом проходит 3-4 часа.

Похожие вопросы