Как вкусно приготовить жаркое по домашнему?? Дайте пожалуйста рецепт?

Жаркое у меня получается очень вкусное с густой подливой.
Мясо обжарить . В конце добавить соль, перец и столовую ложку муки (для густоты подливы) . Переложить в кастрюлю, залить кипятком и поставить на огонь тушиться.

Нарезать и обжарить лук, морковь небольшими дольками или натереть на крупную тёрку и добавить в мясо.

Пока всё тушится почистить картошечку, нарезать её дольками, посолить, добавить несколько столовых ложек томатного соуса и немного чернослива. Перемешать.
Взять глиняный горшок, вылить в него всё содержимое кастрюли с мясом и переложить картошку, так чтобы подлива еле её накрыла. Накрыть крышкой и поставить в духовку на час.

Если нет горшка, добавить картошку к мясу в кастрюле и тушить до готовности.

Мясо обжариваете с лучком, добавляете картошку, обжар все вместе, выклад в горшочки, или в кастрюльку, доб баночку томатов очищенных, соль, перец, чесночок, тушите в духовке (если в горшочках) или на плите под крышкой при слабом кипении до готовности, доб зелень...

Есть замечательный сайт - оголодали. ру. Забейте там перечень продуктов, которые у Вас есть и будет Вам счастье, в виде рецептов.

обжарить картофель кубиками, отдельно мелко порезанное мясо, отдельно лук и морковь. в горшочки слоями: картофель, мясо, лук-морковь, залить бульоном или просто водой с добавлением сливочного масла в каждый горшочек, посолить, поперчить, сверху можно накрыть лепешкой из теста и выпекать в духовке.

Обжарить мясо, лук, картофель - кубиками и тоже слегка обжарить до корочки,
всё соединить, добавить специи по вкусу, перчик, можно ещё грибы и тушить.
Зелень, различные соусы - каждый выбирает сам.

Ингредиенты:

1. Свинина 500 гр.
2. Репчатый лук 2 шт.
3. Картофель 7 шт.
4. Соль
5. Перец черный молотый
6. Растительное масло
7. Специи по вкусу
8. Зелень

Приготовление:

1. Мясо нарезать средними кусочками.
2. Лук очистить и нарезать полукольцами.
3. Картофель очистить и нарезать не тонкими пластинками.
4. В глубокую сковороду налить масло, разогреть, обжарить в нем мясо до образования румяной корочки.
5. Положить к мясу нарезанный лук, перемешать и продолжать жарить, пока лук не станет прозрачным.
6. Добавить подготовленный картофель, посолить, поперчить, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить до полной готовности.
7. Во время тушения перемешать 1-2 раза.
8. При подаче на стол посыпать рубленой зеленью.

Жаркое по домашнему можно готовить из говядины, свинины или курицы.
Мясо нарезать небольшими кусочками и на растительном масле обжарить до румяной корочки Добавить нарезанный полукольцами лук, продолжать жарить, пока лук не станет прозрачным, добавить подготовленный картофель, посолить, поперчить, перемешать, закрыть крышкой, убавить огонь и тушить до готовности. Пока тушится перемешать еще два-три раза. Перед самой подачей посыпать зеленью. Я еще добавляю в самом конце чеснок, но это не обязательно. Некоторые добавляют еще томат-пасту, но я считаю, что без томатной пасты вкуснее.
А еще жаркое можно приготовить в горшочках. Очень вкусно!

Полить горчичным соусом тк с ним все покатит)