как выпечь хлеб в русской печи? А тесто на дрожжах или на шишках хмеля делаете?

Купить дом с русской печью. Приехать туда в компании обожающих Вас мужчин ( только не своих домашних- их мы избаловали ДО покупки дома!) . Приработать приехавших прочисткой трубы, протопкой печи, чтобы не чадила. Заранее (до поездки!) приготовить закваску!! ! Отмыться от копоти и на ночь поставить тесто. При замесе использовать мужскую силу, умасливая ее обладателя шикарными комплиментами! Топим печь на ночь. Рано утром ( если Вы горожанка- это время называется поздно ночью) выгребаем угли, выметаем золу, любовно окатанные каравайчики на деревянной лопате закладываем в печь. Стараемся не шуметь: хорошо для теста и для Вас: что может быть хуже проснувшихся невовремя мужчин! они же, заглядывая в печь- весь жар из нее выпустят! Заслонку не открываем 1,5-3 часа в зависимости от величины хлебов. ( Совет: если только начинаете- выпекайте маленькими- быстрее пропекаются! )
Деревянной шпажкой проверяем- пропеклись ли? Достаем в холст или махровые полотенца. Кисточкой смазываем корочку водой, Заворачиваем, бьем по рукам желающих отщипнуть кусочек. Пока хлеб не остынет ( не отдохнет, как говорили) резать, лормать есть его рано). Бдим за совершенно проснувшимися от вкусного запаха мужчинами и отсылаем их подальше: за водой, молоком, дров наколоть и т. д. При этом соблюдайте осторожность: Возможно, не Вы одна завлекаете сегодня вкуснотищей!
Наконец, хлеб уже остыл настолько, что не жгет рук, Сажайте всех за стол, купленное молоко разливайте по кружкам- и принимайте восторженное чавканье.

А это как кому нравится. На хмеле вкуснее-только я не знаю как, стряпала бабушка, выпечка обалденная.