Можно ли приготовить блины на просроченом кефире? срок годночти кончился 01.01.12

Я запросто готовлю и блины, и оладьи, и манник и другую выпечку.

оладушки ))
они такие толстенькие ужс
пол литра кефира надо нагреть в кастрюльке пока не свернется
потом добавить 3 ст ложки сахара, чуток соли и яйцо и взбить
потом 3 стакана муки и перемешать
потом всыпать 1 ч ложку соды почучуть
тесто сразу пффф вырастет ))
ну и жарить на маслице. сначала они будут обычные, а когда перевернете, то пыышшные
вот для таких оладушек и подходит перестоявший кефир ага

Можно.

Лучше уж на воде ...

Можно, если кефир хранился в холодильнике.

я люблю на прокисшем. так и делаю. тесто получается насыщеннее, как на дрожжах. на 2 стакана теплого кефира - 2 стакана теплой воды, 3-4 яйца, сахар, соль, муку на глазок, ложку растительного масла, даю постоять полчасика, и вперед)))))

Спокойно можете готовить. Ничего не случится.

Легко-но проверь результат и оповести всех.

Получатся самые вкусные блины, смело вперед...

моя бабушка так делает иногда :)

ну если он хранился в холодильнике - то стоит сначала попробовать на вкус этот кефир, может и нормальный еще..

думаю да, вы же будете подвергать термообработке - жарить

Если кефир в холодильнике хранился, то ничего страшного. Все-таки на кефире лучше печь оладьи.

Пейте, дети, молоко
Туалет недалеко.

Думаю, что лучше не надо.

тогда уж не блины, а оладьи. Удачней будет