Мужчины,поделитесь секретом приготовления жареной картошки)))

подогреть хорошо сковороду с приличным количеством масла, всыпать туда СУХУЮ картошку и жарить на большом огне, крышкой не накрывать, солить когда будет почти готова, сразу не солить, ато станет мягкой, не часто не перемешивать, перевернуть пару раз. Ну и конечно - НЕ ОТХОДИТЬ от плиты пока не приготовится )))

Это просто. .
Тяжёлая чугунная сковородка. .
Греете.. Потом на неё оливковое масло. . ХОРОШЕЕ!! !
А потом, прямо на сковородку режете картошку. .
Прирава.. много (типа хмели-сунели) , соль. .
Огонь на максимум. . И смотрИте на сковородку.. Это важно. . Не уходите от плиты, не разговаривайте по телефону.. Вообще не выходите из кухни.. вы - ПОВАР, а не женщина..!! (это главный секрет)

Минут через семь-восемь - перемешайте картошку (аккуратно, скорее - переверните). . Убавьте огонь и продолжайте смотреть на сковородку. . До готовности..

согласен с предыдущим автором! главное газ не должен быть маленьким!!

Ингридиенты : сковородка, масло подсолнечное, лук, чеснок, соль, перец чёрный молотый. Холодную сковородку ставим на огонь. Наливаем масло . Не жалеем! Прогреваем сковородку вместе с маслом. Когда прилично разогреется, бросаем в неё картошку ломтиками. Когда картошка дойдёт до полу готовности, насыпаем в неё мелко порезанный лук. Естественно всё это перемешиваем. Когда картошка будет уже почти готова, добавляем в неё чесночёк, перец и соль. Перемешиваем её и закрываем крышкой на 10 минут. Просто ураган!

Я нарезаю картошку и жарю её в сковороде. Это мой фирменный рецепт.

Кто какую любить, кто мягкую, кто поджаристую, в зависимости от этого и способ жарки ))),как и в сексе )))