что можно приготовить из свиного ливера (печень, сердце и легкие)

Сделайте паштет, только нужно еще голову добавить. Все отварить и через мясорубку, поперчить, посолить, добавить, сырые яйца десятка 3, Все вымесить, по банкам и в духовку холодную на 1,5 часа при 140 градусах, одеть резинки на крышки и закатать. Получается от 20-30 банок поллитровых.

Порежьте на меленькие кусочки, добавьте лук. тушите до готовности, (добавляйте водичку периодически, пока субпродукты не станут мягкими) добавьте еще лука репчатого, чесночка, побольше зелени, соль, перец, (хмели-сунели желательно немного) охладите, перемешайте и добавьте немного гранатовых зернышек, грузины такое блюдо называют Кучмачи.. очень вкусно, кстати...

Пирошки.

ну в общем то домашнюю колбасу, вкусно но хлопотно, я просто тушу - сало ломтиками на дно кастрюли, и ливер кусочками в равных пропорциях, легкой естественно побольше, утушится, перца горошком и в конце лавровый лист..., лук и морковь и прочие приправы здесь не катят ))

Все отварить... порезать ломтиками... потереть сыра... чуть чеснока.. заправиь соусом
Соус... 1 часть тматнойпасты, три части майонеза... .
Но, конечно, если все это целиком (печень легкое, сердце).. это очень много...

Лично я из этого отличную начинку для блинчиков делаю!

Зразы, пирожки, вареники, блинчики, макароны (ко всему этому добавляем фразу"с потрошками")

Тжвжик это название блюда которое делают в Армении очень вкусно. Ссалка на рецепт http://makkitchen.ru/armyanskaya-kuhnya/tzhvzhik.html

Ирина, свинья-это "грязное" животное, не стоит Вам его употреблять в пищу. Лучше отдаете его людям нуждающемся в еде.