что можно вкусного приготовить из свиной печени.

Теплый салат.
Ингредиенты: печенка (лучше куриная, но можно и свиную) , лук, листья салата, помидоры черри, сыр

Печенку нарезать на маленькие кусочки обжарить на подсолнечном масле с луком (не солить) . дать остыть.
Нарвать листья салата, добавить половинки помидоров черри, печенку, кусочки сыра (типа фета) . Все залить соусом: 2 ст. ложки масла, 1 ст. л горчицы, 1 ст. л. соевого соуса. Все хорошо перемешать.

Потушить с кабачками.

Паштет из печени кабана

Вымоченную и очищенную от пленок печень положить на ночь в маринад. Варят ее в соленой воде до мягкости, добавив лавровый лист и перец, пропускают через мясорубку с жареным луком два раза. Фарш смешивают с разогретым сливочным маслом, добавляют перец и немного муската. Если паштет густоват, добавляют молоко или сливки. Подают в холодном виде.

1 печень кабана, 150 г масла, 1 луковица, перец, мускат, лавровый лист, соль.

Внимание! Тушеная свиная печень заметно горчит и только в паштех то что надо.

паштет

печеночные оладьи или торт, ну там с овощами - морковкой корейской, баклажны, перчик, ну все дела короче.

Я люблю оладушки. Перемалываете на мясорубке печень, лук, морковь в пропорции 1:1:1(то есть всего поровну). Добавляете 2 яйца, соль, перец по вкусу и вымешиваете. Потом выпекаете как оладушки. Большее количество овощей дает "легкость",так как печень относится к разряду трудноперевариваемой пищи. Вкусно-о-о! Приятного аппетита!

есть такой сайт: готовим дома называется, там очень много рецептов на все случаи жизни. а вообще из печени я люблю салат с грибами с печенью.