Что можно вкусное приготовить из свиного карбоната?

Из карбоната обычно жарят стейки, поэтому мариновать мясо лучше всего в нежном и пикантном соусе, который придаст ему незабываемый вкус.
Чтобы приготовить стейки на:
• 1,5 кг карбоната,
• 500 мл йогурта,
• 1 перец чили,
• Розмарин,
• Майоран,
• Соль и перец.
Нарезаем мясо на пласты, толщиной 1,5-2 см, перец чили режем очень мелко, а розмарин рвем на веточки. В отдельной емкости смешиваем сухие ингредиенты и щедро окунаем в них стейки. Затем необходимо залить йогуртом ваше блюдо и оставить мариноваться порядка 3-4 часов. Стейки обычно жарят на решетке или барбекю под закрытой крышкой. За 10 минут до готовности крышку можно убрать, чтобы стейк приобрел золотистую корочку.

Вкуснее всего запечь, суховатое мясо для жарки..

если вы купили сырую вырезку то можно запечь как на картинке - в прослойку идут яблочные пластинки

Свиной карбонад -готовое мясо, из него уже ничего делать не нужно

КарбонаД - кусок свинины спинно-поясничного отруба, ЖАРЕНЫЙ или ЗАПЕЧЁННЫЙ: что ещё вы с ним собираетесь делать?

пожарить в панировке

Фрикассе + рататуй.

Запесь с чесноком, преправами

Суховат карбонад сам по себе. отбиваю, делаю надрезы с двух сторон вдоль и поперек, смазываю раст. маслом и немного выдерживаю. запекаю с чем-нибудь.
Или разболтать яйцо, посолить, натереть в него сыр, обмакнуть, запанировать в сухарях

Хоть как

запечь в фольге....

Карбонаты - это соли углекислоты) 0))0)