Прочее кулинарное

Женщины!Чем вы изо дня в день кормите семью?Выкрутасы типа холодца готовите?Или что попроще?Перечислите блюда.

Борщик, супчик, капуста (тушеная, маринованная, квашенная), каши, картофель (пюре или тушеный), вареники, салатики по сезону, куриное мясо, рыбка... Какие-то более сложные болюда по поводу или по возможности. А так- простая и бесхитросная пища: как результат у всех хорошее настроение, здоровье и пищеварение!
ИК
Инна Кузнецова
419
Лучший ответ
Живем как все, первое на 2 дня, солянка, щи, гороховый суп, второе, картошка с мясом и грибами. плов, макароны. лазанья, гречка с котлетками. рыба запеченая или жареная. салатики разнообразные кждый день, из капусты, винегрет. свекла с чесноком и сыром, сладкое всегда есть, пирожки. тортики домашние и компотики и морсики из дачных аготовок...
Холодец в скороварке за час делаю, а едим три дня. Какой это подвиг?
Пироги с час-два занимают времени, а едятся дня два.
А пельмени - вот дрянь мелкоштучная! Делаю все кроме лепки.
Сложно еще заливную рыбу делать и порой не удается.
Холодец - блюдо не столь сложное, просто варить долго, поэтому готовлю в выходной, если захочется.
А изо дня в день - на завтрак горячие бутерброды или яичница, творог, ленивые вареники.
На обед суп-борщ, в крайнем случае - бульон просто лапшой заправляю, без картошки, но овощи добавляю: морковь, порей, сладкий перец.
На второе мясо тушу, иногда отдельно, а иногда с капустой или картошкой, рагу тоже неплохо идет. Котлеты делаю мясные, иногда рыбные. Рыбу жарю, на пару готовлю в СВЧ, в духовке запекаю, это просто и быстро. На гарнир картошку варю. макароны. гречку.
На ужин салат, рыба, или бутерброды - кому чего захочется.
Солим какую-то рыбку сами, тоже хорошо с картошкой или на бутерброды.
Салаты готовлю разные, иногда просто потому, что отварное мясо осталось или рыбу запеченную не съели сразу, винегрет, капусту квашеную с лучком и маслом. Летом, конечно, помидоры-огурцы свежие, зимой заготовки в ход идут.
Главное, по-моему, иметь запас в холодильнике - морозилке, чтобы каждый день по магазинам не бегать. У меня есть заморозка со своего огорода, грибы, готовая заправка для борща, уже с томатом, зелень, брокколи, а также сало -мясо.
Нет, такое не готовлю, у нас все просто; овощной салат, на второе кусок мяса или рыбы, или морепродукты, какой-нибудь незатейливый гарнир, если он требуется, вино, десерт, вот и весь ужин. Иногда на первое делаю супчик, но это в основном, зимой, какой-нибудь суп-крем, а летом гаспачо.
Холодец для меня - это не выкрутас. , а совершенно обыденное блюдо. Если хочу, готовлю. Там готовить-то нечего. А вот галантин приготовить, стоит повозиться. Или рулет из пашины. Требует времени.
Юля ***
Юля ***
72 540
не, холодец-это почти подвиг!! ! ) да обычное сочетание-картошка/рис/гречка/макароны+курица/мясо/рыба. иногда бывают пельмени. плюс салатик/икра (кабачковая или красная)) . покупаю журналы с рецептами, стараюсь найти что-то новое, вкусное и интересное...
Вчера голубцы. Позавчера рыбу под маринадом и вегетарианский суп-пюре. До этого цыплят на пару, индейку с картошкой в духовке, легкий салат почти каждый день. Харчо. Готовлю раз-два в неделю. Рестораны никто не отменял считаю... но на деле становлюсь кухаркой))
Ахметова Юлия
Ахметова Юлия
13 234
Мы пенсионеры. Поэтому с готовкой заморочек нет. Готовить люблю. Вот и все секреты. А еще: "была бы коровка да курочка-состряпает и дурочка",говорила мне мама. Холодец ставлю варить на ночь. Утром разбираю. Сложностей никаких. Плохо, то что мы диабетики, поэтому нельзя есть картофель, макароны, пироги, хлеб и т. д. Вот это уже искусство, как разнообразить наш стол. Но ничего, справляемся. Утром каши, в обед борщи и щи, вечером второе с гарниром из овощей.
Борщ, Куриный суп, Уху.
Каши: Гречневая, рисовая
Кабачки, баклажаны тушеные с луком, морковью, перцем.
Цветная капуста
Салаты
Гуляш
Жареную рыбу
Картофель жареный.
Тушеная капуста
Овощное рагу
Омлет с овощами и т. д... .
Alma Abdumutalip
Alma Abdumutalip
7 856
Супы, борщи, гарниры простенькие, салаты из свежих или вареных овощей, котлеты, бризоли, деруны, рыба в основном жареная, мясо жареное или отбивные.
Пельмени, холодцы, блинчики и другие долгоиграющие заморочки по выходным или в пятницу вечером.
Драники, картошка вареная/жареная, макароны, рис, гречка, котлеты, тушеная курица, мяско с подливкой, мяско под сыром, рулетики, жареная рыба, супы, пирожки - это "на каждый день", чередуя блюда. Остальное зависит от наличия денег и свободного времени. В числе остального - долмы, голубцы, рулеты/домашние колбасы, штругли (рулетики с луком на курице) , плов. Солянку и пиццу готовлю при условии оставшейся "от гостей" мясной нарезки. А вот тот же холодец у меня является дежурным блюдом при режиме строгой экономии. Как ни странно, очень экономное блюдо, да и муж (оччччччень большой привереда в еде) холодец ест с удовольствием. Как-то так...
Irina Korablik
Irina Korablik
3 321
Вчера курицу с кортохой запекла в духовке
яичница!!!!
мама только в 9-10 часов ночи с папой приходят поэтому дома я повар=)пироги (бисквитные, дрожжевые), пирожки, рожки с мясом и томатом, рис с мясом, супы пюре, картошку (жаренную, с мясом), гарнир (пюре, гречка, рис, макароны) и подлив обязательно с мясом.... без мяса папа и брат не едят... не считают за еду=)...печеньки делаю, десерты из творога.... а у меня отдельное меня у меня гипоаллергенная диета... я ем каши, оладьи с овсянкой, овсянку, картофельные лепешки, рис отварной, самсу (без лука, диета вообщем)
Елена Усач
Елена Усач
155

Похожие вопросы