Прочее кулинарное
подскажите какие травы-приправы можно вырастить на своем дачном участке?
Укроп, базилик, розмарин, шалфей, кинзу, петрушку, пастернак, тимьян, мяту лимонную, фенхель. Даже у нас в сибири мы их выращиваем..
Ируся Обухова
а посоветуйте пожалуйста какие семена лучше брать (в смысле производитель)
шалфей, орегано (вроде тархун) - точно многолетки, я посадила на даче в Лен. области - растут
Лариса Устенюк
Орегано - средиземноморский родственник нашей душицы - "трава для пиццы". Тархун, эстрагон - это полынь. Это разные травы. В Лен. области у меня растут все три.
трав-приправ так много и почти все можно вырастить - я выращиваю петрушку, базилик. сельдерей, хорош иссоп, про укроп даже и упоминать не стоит - его все садят, да и просто крапива, особенно весенная. часто сама по себе растет сныть - чрезвычайно полезная травка, везде растет мокрица, хотя мало кто ее использует, а напрасно.
петрушку. укроп. базилик. мяту.
Я очень увлекаюсь пряными травами, составляю свои пряные смеси. На юге Лен. области, под Вырицей, у меня растут: шалфей дубравный (мускатный вымерзает) , душица, пять видов мяты, эстрагон (он же тархун) , иссоп, мелисса, кануфер, 2 вида котовника, любисток, монарда, тимьян (он же чабрец) 3-х видов, шнитт-лук, 3 вида полыни, черемша, лофант - многолетние; майоран (он же орегано, тоже периодически вымерзает), сельдерей, петрушка, тмин, дягиль - двухлетние; базилик разных сортов, чабер, кинза, (она же кориандр) , пажитник, укроп, анис, горчица, змееголовник - однолетние. Ну и можжевельник. На этот год присмотрела периллу и еще несколько интересных травок. Лаванда в нашем климате выдержала 5 лет - потом не вымерзла даже, а вымокла. Розмарин можно выращивать только в горшечной культуре, но наш климат ему не подходит, живет недолго, если это не оранжерейные условия - проверено.
Галина Май
завидую такому богатству - знатный огородец
Розмарин, тимьян я выращивала без проблем. Но не люблю их и выкопала, а тимьян растет как декоративное растение. А ещё, кроме обычных петрушки-укропа, у меня есть эстрагон, любисток, мята всякая, базилик и т. д.
да все можно кроме лаванды
шалфей,
Похожие вопросы
- Как вырастить спаржу сьедобную на дачном участке ну и как её приготовить?
- Подскажите,пожалуйста,другое название травы-приправы ЗИРА
- Хозяюшки, подскажите, какими натуральными приправами типа перцев, трав Вы пользуетесь?
- Откуда люди узнали о полезных и кулинарных свойствах трав-приправ?
- Как называется трава приправа, она темно фиолетового цвета?
- подскажите лучший рецепт приправы для шашлыка. (ниже описанно)
- ходят цыгане по дачным участкам, спрашивают дудки от чеснока. Что интересно они с ними делают?
- Сосед по дачному участку коптит рыбу
- Подскажите хорошие соусы/приправы.Если кто знает - напишите рецепт соуса в домашних условиях.
- подскажите пожалуйста рецепты приправ из хрена