Хозяюшки, подскажите, какими натуральными приправами типа перцев, трав Вы пользуетесь?

Орегано, базилик, тимьян, розмарин, паприка, лавровый лист, сушеный укроп, фенхель, петрушка, мята, эстрагон, хмели-сунели, куркума, барбарис, зира.... Много еще других, анис, гвоздика, ягоды, сушеный чеснок, сушеный сельдерей и морковь, чили и т. п.

Про зиру вроде никто не сказал.

Именно этой. Делаю, осенью, заправку из сырых перцев, лука, моркови, помидоров и нескольких пучков зелени различной, с солью. До весны хватает. Чайную ложку в бульоны, борщи, супы или воду для пельменей. Вода, пара картофелин или 5 пельмешек и ложка промытой, в ситечке, от соли заправки - уже обед... Только про соль помнить надо. Она к весне просаливается, кладу ее первой.

.у меня все просто... черный и белый перцы.... люблю свежемолотые... с лета засушены.. укроп.. петрушка.. сельдерей.. базилик.. кинза и кориандр.... это из сушеных.... смесь перца чили и зелени с солью в холодильнике в виде абхазской аджики.. так же использую...

Тимьян, розмарин, мята, шалфей, лавр, базилик, орегано, кориандр... Уффф... устала... Да много чем!

Зера, розмарин, базилик, душица, лавровый лист, кориандр, тмин.

Петрушка, укроп, суш. чеснок, прован. травы, хмели, красный перец, паприка, лаврушка. Может еще что забыла.

Я покупаю зира, но она восточная приправа чаще употребляю её в плове или в монеты или в хонум добавляют, а так есть размарин, чёрный перец, лавровый лист, базилик, и купила сегодня все эти приправы в ашане называется каждый день они стоят копейки, самое не дорогое 5 рублей, а в обычном магазине приправа стоит не менее 35 рублей.

Петрушка, укроп, сельдерей, базилик - свеже-замороженные

орегано

У меня любимые и основные это итальянские травы, прованские, сухой чеснок, лавровый лист, перец душистый, ягоды можжевельника, барбарис, анис, шафран, ванилин, корица, набор сушеных корешков (пастернак, сельдерей)... много специй на всякий случай, но все и не перечислить..