Прочее кулинарное

Почему азиаты очень любят приправы и перец? Они хоть что-нибудь без них едят?

Жгучий перец способствует сохранению пищи. Пусть не очень длительный срок, но на пару суток приготовленного со специями хватит. Индус (в бытность студенческую) рассказывал, когда угощали своим блюдом, что поперчили совсем чуть-чуть, жалея наши желудки))) Один черт так и не смогли больше одной ложки съесть. Кстати жгучий перец не только азиаты употребляют, Мексика, Южная Америка - оттуда вроде бы чили перец. Там его еще инки и ацтеки возделывали, как отдельную сельскохозяйственную культуру.
Дарья Корчагина
Дарья Корчагина
41 286
Лучший ответ
уверена, десерты они не перчат (ну по крайней мере - не все)
АХ
Алия Хамза
62 581
Нет. Еда без специй - гадость! В РФ так же едят со специями : соль перец молотый белый красный черный и т. д., перец горошком всех цветов, перец английский, лук, чеснок, укроп, лаврушка, корица, гвоздика, ваниль...
не знаешь? потому как раньше была антисанитария.. жара, а специи заразу глушат.
Острая пища делает пищу более яркой. Вызывая боль, усиливает кровообращение к рецепторам, рецепторы из-за этого больше воспринимают вкус.
нет
Наро-Фоминск Кц Сон Тетя вы тролль?
не только русские очень любят специи не меньше.. азиат
Желудки, видимо, у них стальные ;))
так они лопают один рис и овощи.
В жарких странах еда быстро портится. Перец сжигает личинки паразитов и убивает большинство бактерий.
~**asem Kuatova**~
~**asem Kuatova**~
80 632
Да
АМ
Алина Малина
41 192
Если привыкнуть к остроте перца чили, то можно есть самый термоядерный и он не будет заглушать вкус еды. Это дело тренировки.
Воду, но не факт
Да. ВОду