Прочее кулинарное

Какие приправы и сушеные травы вы используете при приготовлении пищи (любой)? без чего не обойтись?

Самая любимая добавка-корица. Сьіплю ее в тесто, запеканки, фруктовьіе салатьі. ..Очень люблю в тесте тмин. В супьі, борщи обязательно даю перец черньій, базилик ( или орегано) , кориандр, петрушку, укроп и пр. К кофе-корицу, гвоздику, перец, кардамон.. . и даже чеснок (спасибо ответчице!)
Ксения Гоч
Ксения Гоч
10 747
Лучший ответ
Перец обязательно. Еще из смесей хмели-сунели и карри.
Петрушку, укроп и сельдерей я только свежими использую. - или замороженными.
Еще у меня всегда есть тмин (для блюд из капусты) , чабрец - тимьян (для картофельного супа), базилик (с помидорами) , розмарин (с бараниной) , кориандр (например, в морковь по-корейски, но не только) , много чего еще - но реже.
Корицу очень люблю - и в выпечке, и в компотах, с простоквашей, с печеными яблоками.
Без черного перца -ну никак. Все остальное по вкусу, люблю кориандр...
соль, перец, карри, хмели сунели, укроп, сельдерей или петрушка, сахар
V*
Vero *
25 314
Каждому блюду своя приправа. Но не использую магги, кнор и прочие вегетты...
петрушка, укроп, базилик (соусы, салаты) , орегано (пицца, рыба) , тимьян (чабрец) , душица -мясо, тмин - картошка, имбирь (рыба)
соль! , перец, паприка молотая, ОРЕГАНО! , хмели-сунели, чеснок, цвени - это острая домашняя приправа готовится из соли и сухого острого перца, киндза, петрушка, сельдерей, имбирь.
Я использую имбирь, петрушку, зиро, базилик перец черный.
перец - красный, чёрный и белый (в зависимости от того, что готовлю) , лаврушка (только южная, не эта высохшая пакетированная), базилик, орегано, укроп-петрушка, хмели-сунели, разные готовые приправы - у меня их море, это моя болезнь - специи!!!! а ещё уксус бальзамический и вино для заправок - куда без этого?!!!
Укроп, мы его обажаем.
мойран. эстрагон. тимьян . хорошо подходят к мясу.
если это мясные блюда, то без семян кинзы себе их не представляю.
перец и имбирь обязательно, соли как можно меньше.
Чеснок во многие блюда, перец, райхон, кориандр, куркума, петрушка, сельдерей и много других. Укроп вообще нелюблю не в каком виде.
очень полезна куркума к любым блюдам
Мисаки) Юкко...
Мисаки) Юкко...
1 577
Букет Гарни
Вообще я люблю приправы. Без них не представляю себя просто. При приготовлении добавляю лавровый лист, приправы для супа, борща. макарон, для жаренной рыбы. Крошку чеснока, кубики Магги, укроп чаще всего использую. Да много чего . Главное с пользой и вкусом, и чтобы вкусно было!!!! Приятного аппетита!
Укроп, петрушка, куркума, лаврушка, лук
укроп, петрушка, сельдерей в сушеном или замороженном виде.
Maria Krutova
Maria Krutova
471
Обязательно перец черный, красный, везде его добавляю! и еще укроп, сушу его сама