Подскажите рецепт вкусного овсяного печенья?

Приготовление рецепта Домашнее овсяное печенье:
1) Овсяные хлопья подсушить на сковородке 10 минут до появления аромата (следить за тем, чтобы овсяные хлопья не подгорели и не изменили цвет) Подсушенные хлопья остудить, порциями выложить в целлофановый пакет и прокатить несколько раз скалкой по пакету - овсяные хлопья должны измельчиться.

2) Муку просеять в миску с овсяными хлопьями, добавить разрыхлитель, измельченный орех (по желанию) и хорошенько перемешать.

3) Тщательно смешать размягченное масло с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавить взбитое яйцо и сметану. Перемешать. Всыпать мучную смесь. В итоге должно получится тесто по консистенции похожее на густую кашу. Если же тесто получится жидким, то можно добавить пару столовых ложек муки.

4) Противень застелить пергаментной бумагой. Руки смочить в воде, затем сделать из теста шарики размером с грецкий орех. Выложить шарики на противень на расстоянии 4-5 см. друг от друга. Выпекать 20 минут при температуре 190 С до золотистого цвета.

Ингредиенты для рецепта Домашнее овсяное печенье:
2 стакана овсяных хлопьев, 100 гр сливочного масла, 3/4 стакана сахара, 1 ст. ложка ванильного сахара, щепотка соли, 1 ч. л. разрыхлителя, 2 ст. ложки сметаны, 1 яйцо, 3 ст. ложки муки (с горкой) , 1/2 стакана дробленого грецкого ореха.

Печенье овсяное из СССР

400г пшеничной муки
170г овсяной муки
295г сахара
0,5 ст. л. меда (можно заменить вареньем или патокой)
200г маргарина
3 ч. л. корицы
ванилин по вкусу
4г соды
70-120г воды 70⁰
1 ч. л. соли
20г темного изюма

Тщательно растереть размягченный маргарин с сахаром, корицей, ванилином и измельченный изюмом. К полученной массе при непрерывном помешивании добавить овсяную муку и 80% воды с растворенной в ней солью. Затем ввести остальную воду, пшеничную муку, соду, мед. Замесить однородное тесто, раскатать в пласт толщиной в 1 см и вырезать кружки диаметром примерно 4 см. выпекать 8-15 мин до румяного цвета в духовке, разогретой до 220⁰.

Овсяное печенье с шоколадом

Ингредиенты:

- 1 ст. хлопьев овсяных.

- 175-200 г муки.

- 1 п. ванилина.

- 2 яйца.

- 2 г соли.

- 200 г сахара.

- 220 г масла сливочного.

- 50 г шоколада черного.

- 1 ч. л. разрыхлителя.

Рецепт приготовления:

Для приготовления овсяного печенья с шоколадом нужно, с помощью блендера (миксера) масло комнатной температуры (200 г) взбить с сахаром, разрыхлителем и солью до массы однородной.

Не прекращая взбивать ввести яйца, ванилин и постепенно добавить 2/3 муки.

Оставшуюся часть муки и овсяные хлопья добавить в массу перемешивая ложкой.

Тесто, накрыв пленкой пищевой, в холодильник на час поставить, для набухания хлопьев.

Шоколад раздробить на маленькие кусочки и с тестом смешать.

Противень простелить бумагой для выпекания смазанной сливочным маслом.

Тесто выложить на противень чайной ложкой и в духовку, разогретую до 180С-200С, поставить.

Выпекать печенье до золотистого цвета, 8-10 минут.

Остывшее печенье переложить с противня на тарелку.

Подавать овсяное печенье с шоколадом к чаю или молоку.



На prigotovim-ka.ru еще много интересных рецептов.

Вот тут есть хороший рецепт овсяного печенья https://youtu.be/Ih18Gnznrh0
Получается очень вкусно)!