В продаже есть постный майонез. И чем же он отличается от обычного?

Да ничем- из одного чана льют- чисто реклама чтоб покупали.

Если Вам нужен определенный майонез- сделайте его сами- делать его 5 секунд- в инете рецептов миллион.

Иногда- того нет- сего нет- сделаешь из чего попало- все одно майонез и вкусней чем в магазине- эмульсия она и есть эмульсия.

Постный майонез

Есть несколько вариантов приготовления домашнего постного "майонеза". Процесс приготовления идентичен классическому майонезу, но вместо яичного желтка берутся продукты растительного происхождения. Все продукты должны быть комнатной температуры; масло вводить сначала по каплям, а потом тоненькой струйкой. Готовая масса досаливается и подкисляется по вкусу.

Один желток можно заменить на:

– ¼ чайной ложки соевого лецитина
– в 100 мл соевого молока размешать 1 с. л. крахмала и прогреть, чтобы загустело
– ½ стакана слегка обжаренных грецких орехов размолоть в муку.

Мало масла, нет яиц http://forum.say7.info/topic35583.html

ядовитая смесь химиий разных
Если туда даже пальмо рапсовое дармовое масло не положили....

Просто из сложного органического удобрения выбрали остатки похожие на жир. Чего только люди не жрут!

Там нет яиц.

В таком майонезе нет продуктов животного происхождения. Вот состав одного постного майонеза : вода, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное,
загустители: модифицированные крахмалы, соль,
уксусная кислота, молочная кислота, консервант сорбат калия,
стабилизатор ксантовая камедь, ароматизатор горчицы идентичный
натуральному, ароматизатор натуральный "Укроп", краситель бета-каротин.
Не содержит компонентов, полученных из генетически модифицированных
источников.

Самый обычный примитивный рекламный ход, постный -значит без масла, а растительное масло основа майонеза, следовательно это и не майонез вовсе как таковой, чаще всего ничем и не отличается, ну может быть еше более худшего качества

названием
а так - та же химия

я такой беру иногда, майонезом в полной мере его не назовешь, по-моему в нем яиц и порошка нет, но вкус не противный

с 1 января 2012 года согласно ГОСТ Р 53590 - 2009
этот продукт называется майонезным соусом
масла растительного не менее 15 % (простой майонез не менее 50%)
может не содержать яичных продуктов (простой майонез не менее 1%)
роль яиц исполняют загустители к примеру модифицированный крахмал

жира меньше, вот и весь секрет, постный или салатный называется...

Без яиц он

названием)) нельзя во время поста животную пищу а без яиц майонез не сделаешь))

Тем что буржуи даже масла туда пожадничали.

считается, что такой майонез очень вреден для здоровья человека, так как в нем очень много уксуса, а жиров малое количество