помогите составить рассказ про пиццу тема моё любимое блюдо

История пиццы
Она насчитывает уже не одно столетие. Появилась пицца на Апеннинском полуострове, земле древней Римской империи - в современной Италии. Слово pizza этимологически близко словам piatto (тарелка) и piazza (площадь) . Не правда ли: плоская, как блюдо, на котором она лежит, пицца и выглядит как декоративная тарелка.
Версий происхождения пиццы существует множество. Она, как хлеб с различными добавками - овощами, мясом, маслинами, молочными изделиями, - входила в рацион римских легионеров; была пищей как простолюдинов, так и патрициев. Но во все времена это блюдо не отличалось сложностью ритуала приготовления и изысканностью потребления.
Так, наверное, продолжалось бы еще долго, если бы в 1772 году Фердинанд I (король обеих Сицилий) не нарушил все положенные ему по титулу пристойности и не посетил инкогнито в Неаполе заведение местного пиццайоло Антонио Тесты. Монарх был поражен разнообразием блюд, восхищен качеством их приготовления. Однако королева категорически возражала, считая пиццу едой простолюдинов, и с первого захода она при дворе не прижилась.
...Прошли десятилетия, и Фердинанд II, тоже большой гурман, решил переломить противоборство женской части двора против пиццы. Он созвал кулинаров на тайное совещание, чтобы решить важную задачу: как «облагородить» пиццу и сделать ее блюдом, достойным королевского двора.
Главная деликатная помеха состояла в том, что тесто замешивалось ногами - для королевской пиццы это было недопустимо. Вторая задача - изобретение инструмента для поглощения пиццы: не пачкать же особам голубой крови персты маслом и томатной пастой!
Вельможе Дженнаро Спадаччини было поручено в течение шести месяцев, оставшихся до празднования 30-летия королевы Маргариты, решить эти сложнейшие задачи. Он с честью справился с этим, приказав выплавить специальный «пестик» - статуэтку человека - из бронзы, которой повар должен был взбивать тесто. А для еды - и это усовершенствование дошло до наших дней - прибавил к трем зубьям вилки четвертый, который, кстати, оказался полезным и для накалывания спагетти.
И вот ко дню рождения прекрасной Маргариты Савойской повар дон Раффаэлъ Эспозито и его жена Розина Бранди испекли огромную пиццу, присвоив ей имя хозяйки Везувия - королевы обеих Сицилии.
С тех пор пицца «Маргарита» стала самым изысканным блюдом королевской кухни. После этого «амнистию» получили еще две классические «Четыре сезона» и «Маринара» .
Вскоре «Маргарита» стала любимым блюдом всех итальянцев: от рыбака до маркиза. Ныне в Италии насчитывается более двух тысяч наименований различных пицц. Можно считать, что Неаполь подарил миру три великих чуда - неаполитанскую песню, знаменитого тенора Энрико Карузо и пиццу.
Еще в 1835 г. Александр Дюма писал, что в пицце заложены мудрость и хитрость итальянца: кусочком хлеба, золотым яблоком (помидором) , чесноком, оливкой и маленькой рыбкой по отдельности человека не насытишь. А собрав все это в один букет, неаполитанец даст возможность человеку и получить удовольствие, и наесться, и послушать музыку.
Итальянцы - любители странствий, и вместе с ними пицца начала свое победное шествие по Европе. Везде, где появлялись итальянцы и в особенности неаполитанцы, начинали открываться пиццерии. Пицца стала интернациональной - пока только в рамках Европы. Но с каждым кораблем отважных мореплавателей, благодаря богатым неаполитанским, венецианским и генуэзским негоциантам, пицца проникала в самые дальние уголки Старого Света.
В XIX веке, вместе с первой волной итальянских переселенцев, пицца попала в Соединенные Штаты. Но по-настоящему большого распространения на просторах Дикого Запада она тогда не получила. Итальянцев, трепетно оберегающих свои национальные традиции, пристрастия и даже привычки, нельзя в этом винить: просто в количественном отношении они не могли оказать влияние на вкусы и привычки новых сограждан.

За что я люблю пиццу?

О, как я люблю пиццу! Не могу описать моего восторга по поводу этого итальянского блюда! Я могу употреблять его в немерянных количествах, и оно мне не надоедает! Благо, пока фигура позволяет. Хотя, если б я, как хочется, питалась только этим «блином с начинкой» , то в двери, наверное, не влазила бы уже.

Откуда же взялось такое гастрономическое чудо, которое любят и взрослые и дети, от которого не откажется, практически, никто?

Прапрапредком пиццы была древнеримская лепешка. Сама же «королева моего стола» появилась, в привычном, на сегодняшний день, для нас виде, в ХІХ веке, Родиной ее стала Италия. Однако широкое распространение, так сказать, всемирную славу и «билет в жизнь» , ей принесла Америка. Штаты превратили пиццу из «изысканной любовницы» (именно таковой ее считали итальянцы) в «уличную девку» , героиню «фастфуд романа» . Да, пицца – стала блюдом для забегаловок. Но, моей пылкой любви к ней это нисколько не остужает! Как и не остудить огонь в печи, в которой пицца выпекается, ведь там должна поддерживаться температура 485 (четыреста восемьдесят пять) градусов по Цельсию! Только тогда она будет идеалом, ведь у нее, как и у человеческих красавиц, у которых должны быть параметры девяносто-шестдесят-девяносто, есть свои классические размеры – она не должна быть больше трех миллиметров толщиной в центре и соблюдать диаметр до тридцати пяти сантиметров. Выдерживать все эти параметры дома – это непосильный и, практически, труд. Поэтому для любителей итальянской еды дома остается паста, ведь она, в отличие от уличной пиццы, гранддама домашнего уюта!

Люблю пиццу за ее хрустящую корочку по краям, за ее аккуратные эластичные треугольники, за то, что могу вкусно и сытно поесть вне дома!