Сэндвич с курицей и беконом
Для рецепта вам потребуется:
булочки (для сэндвича) - 4 шт.
курица (грудки) - 2 шт.
бекон (ломтики) - 8 шт.
сыр (для сэндвичей) - 4 шт.
салат (листья) - 4 шт.
помидоры - 2 шт.
сладкий перец (красный) - 1 шт.
майонез - по вкусу.
Куриные грудки обжарьте на антипригарной сковороде до золотистой корочки. Разрежьте пополам. Помидоры порежьте кружочками, а перец ломтиками. Разрежьте булочки пополам, смажьте майонезом, положите салат, затем перец, помидоры, сверху положите половинки грудок. В течение минуты обжарьте ломтики бекона на раскаленной сковороде, сразу положите их в сэндвичи, а сверху накройте сыром, чтобы он немного расплавился. Сэндвич готов.
Хрустящие трубочки с бренди и кремом "Шантийи"
Способ приготовления
1. Разогреть духовку до 150°С. Застелить два противня пекарской бумагой и смазать ее сливочным маслом.
2. Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле на маленьком огне. Добавить сахар и сироп, помешивать до растворения. Снять с огня, добавить муку, бренди и имбирь, перемешать до однородности. Остудить до комнатной температуры.
3. Набирать тесто чайной ложкой и скатывать из каждой порции шарик (должно получиться 24 штуки) . Раскладывать на противнях по 4 штуки за один заход, оставляя большое расстояние между шариками. Печь 10 минут – за это время тесто должно растечься и приобрести золотистый оттенок.
4. Остудить в течение 20 секунд. Затем быстро снять с противня при помощи плоского ножа и обернуть вокруг круглой ручки деревянной ложки, чтобы получились полые трубочки. Дать застыть в течение 2-3 минут, снять с ручки и повторить с оставшимися кругами.
5. Для крема взбить миксером в миске все ингредиенты до мягких пиков. Переложить крем в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой диаметром 5 мм.
6. Наполнить трубочки кремом непосредственно перед подачей. Подавать на десерт вместе с кофе.
