что можно приготовить из сушеных фиников7

У меня они-ежедневное дополнение к чаю.
Они и так самодостаточны!

просто съесть. вкусно и полезно

вместе с изюмом добавлять в выпечку или блюда. Вообще-то, финики - самодостаточный продукт, 3-5 штук фиников вполне заменяют офисный обед))

КОЛБАСКА-КОЗИНАКИ

1.Финики пропустить через мясорубку
2. Миндаль и фундук обжарить
3.Растопить сахар с медом добавить туда финики с орехами и скатать колбаску. Поставить в холодильник.

С чаем, кофе, в каши, в выпечку.

Для приготовления 8-10 кусков кекса понадобится:

250 г сушеных фиников, очищенных от косточек
тертая цедра и сок 1 лимона
2 спелых банана
175 г несоленого размягченного масла,
175 г сахара
3 яйца
225 г блинной муки
1/2 ч л пекарского порошка

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 160 гр С. Смазать маслом форму вместимостью 1.1 л. Отложить 4 финика, остальные положить в кастрюлю и добавить лимонную цедру и сок, влить 90 мл воды. Довести до кипения, снизить огонь и варить на медленном огне 5 мин, пока финики не будут мягкими. Взбить смесь в кухоном комбайне в пюре (если у вас нет комбайна, их можно размять вилкой) .

2. Размять бананы в пюре. Взбить сливочное масло с сахаром. Добавить банановое пюре и яйца. Просеять муку и пекарский порошок и взбить.

3. Выложить 1/3 бананового теста в форму, разровнять на поверхности. Затем выложить тонкий слой фиников. Повторить слои, закончив банановым слоем.

4. Порезать оставшиеся финики на тонкие полоски и посыпать ими сверху. Запекать 1 — 1 1/4 часа, пока кекс не поднимется и не будет упругим на ощупь. Оставить в форме на 15 мин, затем переложить на решетку и дать остыть. Может храниться в плотно закрывающемся контейнере до 1 недели и его можно замораживать.

На заметку

Финиковое пюре должно быть таким же по густоте, как и банановое тесто. Если оно слишком густое, разбавьте его водой.