Что будете печь на Пасху кроме кулича ?

Испеку ПАСХАЛЬНЫЙ ТОРТ. Муж сладкоежка, очень любит тортики!

2 яйца взбить со стаканом сахара,
добавить 200граммов сметаны (можно магазинной) ,
4 столовых ложки сгущенного молока,
на кончике ножа соли,
1 чайную ложку соды, гашенной уксусом (лучше эссенцией)
и 9 столовых ложек с горкой муки.
Тесто хорошо вымешать и из половины теста испечь корж на квадратном противне, смазанном маргарином и посыпанной панировочными сухарями.
Во вторую половину добавить 2 ст. л. какао и испечь еще один корж.
Когда они остынут, положить друг на друга и вырезать овальную форму яйца - это будет основа торта.
Теперь разрежьте на два коржа шоколадную половину торта.
В результате у вас получилось три коржа - два темных и один светлый, в форме овала.
Запарьте кипятком 150гр чернослива. потом выньте косточки и чуть отожмите его. Нарежьте кусочками.
Взбейте 200гр сливочного масла, 150гр сгущенного молока (примерно столько у вас должно остаться от замеса теста) и 200гр густой 30% сметаны.
Добавьте пакетик ванильного сахара.
В треть стакана кипяченой воды добавьте 2 ст. л. ликера (можно и без него) . Я добавила Бейлиз.
Теперь собираем торт.
На овальное блюдо кладем темный корж, пропитываем его ликером, промазываем щедро кремом. На него светлый корж и повторяем все то же самое. Теперь еще один темный корж и снова пропитка и крем.
Обрезки торта разомните в миске руками с черносливом и оставшимся кремом.
Выложите горкой на торт и придайте форму яйца, то есть края чуть сгладьте, а верх сделайте выпуклым, как будто на блюде лежит половинка яйца.
Нижний край торта чуть закруглите внутрь.
Ножом разгладьте все неровности и поставьте в холодильник на 2 часа.
Поставьте на огонь 3 ст. л. сахара с 1 ст. л. кипятка, доведите до кипения, все время помешивая.
Взбейте в крепкую пену 1 охлажденный белок.
Продолжая взбивать, влейте в белок кипящий сироп в тот момент, когда сахар будет весь кипеть одинаковыми пузырьками.
И тут же влейте сок с трети лимона и всыпьте пакетик ванильного сахара. Я все ингредиенты готовлю заранее, чтобы не прекращать одной рукой работать миксером, а второй рукой вливать-всыпать.
У вас получится белоснежный, "стоячий" крем, которым и украсьте торт. Я пишу надпись ХВ и делаю вензеля.
Очень вкусно запарить вяленую вишню в красном вине, потом отжать и выложить на торт.
С праздником вас!

ничего не буду и кулич не буду.. убежденная атеистка я. .
Бог запретил на Пасху квасной хлеб есть.. а русским почему-то запреты Бога нарушать всегда в радость..

ничего других дел пално

Окрошку, курник

У нас в Греции целого ягненка на вертеле пекут. Угрей на вертеле пекут кусочками, все на углях.

Пирог с рыбой, типа курника. А то рыбу девать некуда, уже скоро новая пойдет. Куличи вообще ненавижу, ДА И ЯЙЦА ТОЖЕ.

еще пасхальный венок пеку

Даже кулич не буду печь, ограничусь сваренным яичком

как