Прочее кулинарное

Подскажите как правильно варить куриные яйца чтобы они не прилипали к скорлупе когда их чистишь? Оо

Dinara Bozzhigitova
Dinara Bozzhigitova
6 618
Просто после варки их нужно быстро охладить в холодной воде и все проблемы на этом закончатся !
Надежда Кузнецова
Надежда Кузнецова
18 815
Лучший ответ
Да фиг пойми. Когда как получается. Либо оставить в кипятке до остывания, либо сразу под холодную воду.
"Прилипают" свежие яйца!! ! Они труднее чистятся! Сразу после варки поставьте их под проточную холодную воду. Пусть несколько минут так постоят.
Но и это не всегда помогает, если яйки наисвежайшие! (((
Лена Ипатко Радуйтесь, если яйца плохо чистяться, значит они свежие, а уж холодная вода тут не на первом месте. Ответ правильный
Прилипают очень свежие. И ничего тут не поделать.
Shahida Mamekova
Shahida Mamekova
74 721
Перед варкой проколоть иглой в скорлупе дырочку с тупого конца, плюс после варки в холодную воду. Теперь Вы сделали всё.
Варить как обычно, а после сразу опустить на несколько секунд в холодную воду
Лену Ля
Лену Ля
33 723
Это зависит от свежести яиц. Чем свежЕе яйцо, тем хуже оно чистится
Lena Borovik
Lena Borovik
15 548
из горячей воды сразу в холодную.
после того как отварил, слить горячую воду и остудить яйца в ледяной проточной воде из-под водопроводного крана. . стыдно, батенька, не знать таких вещей:))))
ЮФ
Юля Фея
4 137
Всё просто, как бамбук. После варки кипяток слить и залить холодной водой. Держу с полминуты в холодной воде и потом каждое яйцо стучу, чтобы трещины на скорлупе по всему яйцу были. Заливаю новой холодной воды и оставляю минут на 5. И всё. Никогда ничего не прилипает.
хорошенько посолить воду, а когда сварятся залить холодной водой и все будет ОК)
охладить в холодной воде
после 10 мин варения, положить в холодную воду, после этого скорлупа хорошо отстает от яйца
Юля Фея 10 мин, а не многовато?
Легче всего чистятся яйца свареные в крутую, которые по окончании варки, были сразу опущены в холодную воду:)
Elena Shimik
Elena Shimik
834
я добавляю соль в кипящую воду с яйцами, и отлично все чиститься
Юля Фея соль добавляют не для этого, а для того что б яйца не лопались при варке, а точнее не растекались, если скорлупа треснет.