Я не умею приготовить манную кашу. Научите меня как это делается? Научите меня пожалуйста

Сначала нужно вскипятить молоко. Отдельный рецепт я на это не выделяю, буду просто напоминать свою технологию. Она проста. Взять нержавеющую кастрюлю, налить на дно немного холодной воды, это снижает вероятность пригорания молока.

И только теперь влить молоко в кастрюлю и поставить на огонь. Довести молоко до кипения, постоянно контролировать, молоко имеет свойство быстро закипать и убегать.
Пока молоко закипает отмерить манку и сахар в кружечку.
Когда молоко закипело, убавить огонь. В закипевшее молоко добавить сахар, постоянно помешивая. И всыпать манную крупу тонкой струйкой, помешивая молоко вилкой. Варить 4-5 минут. Постоянно мешать, чтобы не образовывались комки.
Разлить кашу по тарелкам, добавить сливочное масло по вкусу.
Вместо сахара кашу можно заправлять различным вареньем. Сахара и варенья можно класть по вкусу, больше или меньше.

как приготовить манную кашу

Я готовлю так же, как Вкусняшечка и Дима Мальцев. А в самом конце еще добавляю пару слегка взбитых сырых яиц, тоже постонно помешивая и тонкой струйкой. Бабушка так всегда делала. Сытнее получается. А холодную действительно очень вкусно с вареньем или джемом.

налить воду, вскипятить, в кипящую воду тонкой струйкой постоянно помешивая засыпать манку, мешать, добавить чуть соли и побольше сахара, в конце добавить прокипяченое молоко, дать закипеть, масло сливочное

А теперь как я по Вильяму Похлебкину делаю произведение искусства из манной каши.
Ставишь литр молока в кастрюле на одну конфорку, а рядом на другую поближе к тебе через 7...8 минут сотейник с ложкой сливочного масла, на огонь. Расплавилось, туда 12 чайных ложек манки и мешаешь до коричневатого ее цвета, и тогда заливаешь в сотейник оч. горячее молоко, лучше подкипывающее.
При помешивании минуты 3 потерпи, потом отставь в сторону кашу и накрой ее потеплей минут на 15.
Вот это блюдо с ореховым вкусом и без комочков!!!

Чтобы никогда не было комочков:

литр холодного молока, всыпаете 1-2 столовые ложки без горки манной крупы.
Ставите на огонь и помешиваете постоянно, пока не закипит.
Только поднимется - готова манная кашка.
Соль только щипотку, сахар и сливочное маслице добавляете по вкусу.

В холодное молоко - тогда НЕ будет комочков никогда.
Пока не начнёте кушать, накройте крышечкой, если не любите пенку.

В холодное молоко... 0,5 л. всыпать 3-4 ст. л. крупы... чуть посолить и сахара чуть... размешать и на огонь... постоянно помешивать... перед закипанием масла сливочного ст. ложку.... закипит сразу выключать, но мешать не забывать... даже чуть взбивать.... и всё

Как приготовить манную кашу?
Да так, чтобы каша была не просто блюдом, а объедением!

Самый главный секрет приготовления — умение сварить кашу без комочков. А то есть их не охота и вылавливать из тарелки тоже. Значит единственное решение — научиться готовить кашу без комочков. Чем мы сейчас и займемся.

Необходимые ингредиенты :

( Порция на 1 взрослую тарелку. )

Молоко — 1 стакан. ( или 0,5 стакана молока + 0,5 стакана воды) .

Манная крупа — 7 ч. ложек.

Сахар -1 ч. ложка .( Для сладкоежек — 2 ч. ложки)

Соль — щепотка.

Сливочное масло — 20гр.

Процесс приготовления в подробностях здесь - http://supervkusnjasha.ru/kak-prigotovit-mannuyu-kashu.html

Всё правильно, только пропорции не те: на литр молока - 12 чайных ложек манки.

доводиш молоко до кипения делаешь ложкой круговорот (как буто сахар в стакане с чаем размешаваеш) и потом потихоньку тоненькой струй всыпаешь кашу варишь помешиваешпока неначнет булькать на литр молока 1 стакан манки

Мой рецепт прост, потому что так варила еще моя бабушка!! !
На 0,5 литра молока нужно отмерить 7 чайных ложек манной крупы, 5 чайных ложек сахара, 0,5 чайной ложки соли. В закипающее молоко тонкой струйкой всыпать крупу, постоянно помешивая, лучше деревянной лопаткой или венчиком, чтобы не было комков. Варить до загустения, постоянно помешивая, пока не начнет "хлюпать", как дождик по лужам!! ! Оставить на некоторое время (минут 10) для полного набухания крупы! И, конечно, добавить сливочное масло! Приятного аппетита!)))))))))))))))