Подарили фондюшницу, чего с ней делать то?)) ) Ну с шоколадным фондю все понятно, а сырное как делать?

Да почти так же, как и шоколадное - внутрь заливается немного молока и плавленный сыр, а макать в сыр заранее приготовленными гренками.
Фондю можно сделать и с вином, но учитывайте, что с детьми таким фондю уже не полакомишься...

Креветки в сыре «Крещеные креветки»
(так дурачились на 2007 Новый Год)

Нажарить тосты и нарезать их пока горячие ломтиками по 2 см шириной. Отварить, очистить креветки и обсушить на полотенце. Надрезать их вдоль по хребту и распластать, слегка отбив плоскостью лезвия ножа. Влив в соусницу сливки и рюмку коньяка, распустить в сливках крахмал и добавить натертый мускатный орех. Нагревать сливки, всыпая понемногу натертый сыр и помешивая до растворения, но, не допуская закипания или пузырей. Проще это делать на водяной бане или в фондюшнице.

Далее окунать креветки на шпажке в сыр, выдерживая в нем с минуту и выкладывать на ломтики тостов. В оставшиеся сливки высыпать остатки ломтиков тостов и их крошки, перемешать и выложить на смазанное маслом блюдо. Сверху положить креветки на тостах и гарнировать зеленью.

Крупные креветки 300 г, ½ белой булки, сливки 200 г 25%, сыр «голландский» 150 г, крахмал 2 ст. л. , рюмка бренди, зелень

http://www.gotovim.ru/national/swiss/fondu.shtml наслаждайтесь

сыр для фонду готовят с вином и надо на сайтах искать

Обычно твёрдый сыр натирается на тёрке, а после плавится в фондю. Приготовь заранее сухарики и обмакивай их в сыр.