Авокадо, как его готовить и с чем его едят?

авакодо стал модным продуктом. . мне он совсем не нравится. . и есть его нужно в стране произрастания. . а у нас какую то фигню продают

авокадо+ копченая куриная грудка+ кукуруза+ вареное яйцо. Заправить майонезом. Приятного аппетита!

роллы сделать с ним можно
а еще нафаршировать творогом

Он должен быть спелыи, мегкии и желтоватыи. его мажут как масло на хлеб, а некоторые трут на терке и делают салаты. Но большинство по незнанию едят его зеленым. А это все равно что есть сырую картошку.

я режу авокадо кубиками, смешиваю с копченой курицей, листьями салата, кубиками помидор, зеленью, лимонный сок добавляю, оливковое масло, соль-перец и только в путь))

Закусочные профитроли со сливочным кремом и креветками

Это рецепт закуски и выпечки в одном флаконе Сами профитроли очень универсальны - их можно наполнить практически любой начинкой по вашему вкусу. Самая простая вариация на тему этого рецепта - заменить креветки малосольной или подкопченной семгой или масляной рыбой - получится очень-очень вкусно - проверено

Ориентировочное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты на 30 штук:

Для профитролей:

150 г сливочного масла
200 мл воды
1/4 ч. л. соли
щепотка черного молотого перца
4 яйца
120 г муки

Для начинки:

1 крупное спелое авокадо
120 г сливочного сыра
2 ст. л. лимонного сока
200 г очищенных вареных креветок

Кладем в кастрюльку масло, соль и перец. Вливаем воду. Ставим на огонь и держим, пока масло не растает. Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты.

По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого.

Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на застеленный пергаментом противень маленькие булочки. Если у вас нет шприца – вы можете выложить тесто на противень при помощи ложки.

Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем профитроли до золотистой корочки, около 20 минут. Вынимаем из духовки и остужаем при комнатной температуре.

Готовим начинку. Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку, счищаем кожуру. Мякоть кладем в чашу блендера, добавляем лимонный сок и сливочный сыр. Перемалываем до состояния пасты.

У профитролей срезаем верхушки. Внутрь каждой кладем по 1 ч. л. крема и 3-4 креветки.

Накрываем срезанными верхушками.

Приятного аппетита!

Коктейль 1 авокадо, 100гр. мороженное, 2 ложки сахар + 500гр. ледяного молока СУПЕР! И Полезно!

авокадо+св. огурцы+креветки+майонез-салат

можно роллы или очень вкусные салаты.

Авокадо должен быть мягким на ощупь, самый вкусный коричневого цвета, он имеет ореховый вкус. Разрезать пополам, полить лимонным соком, посолить и ложечкой его. Вкуснотища!

Авокадо, очень полезный и сытный фрукт, сам по себе уже угощение, а в сочетании с креветками, курицей, беконом и в салатах или соусах просто объедение.

Суп с авокадо
Разогреть 1.1 л куриного бульона (свежего или из кубиков) и перелить в блендер. Добавить 3 очищенных авокадо и порубить на максимальной скорости 30 сек. Дать остыть при комнатной температуре. Нарезать 1 авокадо дольками, разлить суп по тарелкам и украсить дольками авокадо и свежим нашинкованным кориандром.

Паштет из копченой скумбрии и авокадо
В большой миске соединить 225 гр копченой скумбрии, готовой к употреблению, 55 гр мягкого сыра и 1 маленький авокадо, размять все до образования однородной массы, приправить соком 1 лимона и черным перцем. Разложить по 2м формочкам и охладить перед тем, как подавать.

Салат с авокадо и помидорами
Мелко нарезать и соединить 3-4 очищенных авокадо, 100 гр сыра Фета (или брынзы) , 4 очищенных от семян и кожуры помидоров и 15 гр свежего базилика. Налить в плотно закрывающуюся банку 1 ст л красного винного уксуса, 5 ст л оливкового масла, 1/2 ч л дижонской горчицы, щепотку сахара, соли и черного перца, закрыть и хорошенько встряхнуть. Заправить салат получившейся заправкой и подавать.