Купила замороженные мидии. Хо4у попробывать не когда не пробывала, только не знаю как приготовить. Не подскажете?

Готовь как обычное мясо. Можешь экспериментировать как хочешь. Мидии - тоже мясо)

:) Это вкусно и очень сытно.
Можно просто обжарить лук до золотистости,
потом к нему добавить мидии и дать потушиться.
Присолить, и либо капнуть лимонного сока в самом конце,
либо влить чуть белого винца, и выпарить на небольшом огне, помешивая.

Я пирог с мидиями делаю. Ела такой в Хорватии
Отварить мидии в подсоленой воде (после закипания 2 минуты) , вынуть. Взять готовое слоеное тесто (бездрожжевое) , выложить в форму так, чтобы были бортики. Выложить на тесто мидии и залить соусом. Соус: 2 яйца + 3 ложки сметаны + специи, которые любите + соль - взбить блендером до однородной массы. Сверху пирог посыпать тертым сыром и запекать при 200 градусах около 20 минут

мы варили до закипания с укропом, прикольная штука как печень рака )))

Мидии лучше не покупать замороженные - только охлаждённые, в замороженных убивается много полезностей.
Варить их нужно в кастрюле с минимальным колличеством воды, а ещё лучше - натурального белого сухого вина. На 2 кг. мидий в ракушках я брала половину стакана воды. (Вино не взяла, из-за того, что пробОвала есть дочь)
Варить не больше 5 минут после закипания воды при плотно закрытой крышке.
Потом охладить и есть.
Они очень вкусные!!! !
Если переварите - будут жёсткими и не вкусными.

Когда вы их будете готовить, у вас на всю квартиру запах селедки будет. Не люблю мидии за их специфический аромат.

чуть чуть проварить.... и пожарить.... (кто как любит или в соусе чи со специями).. . или можно... сварить.. . и парарельно сделать салат с корейской морковкой и майонезом.. . потом перемишать и смакота!!!!