Как приготовить сырники?

Сырники
Ингредиенты для сырников:
500 г творога,
1 яйцо, 4 ст. л. сахара,
5 г ванильного сахара,
щепотка соли,
3 ст. л. муки,
50 г изюма или кураги
Приготовление сырников:
Творог для сырников лучше брать мягкий. Выложите его в небольшую тарелку и разомните вилкой.
Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и перемешайте до однородной массы.
Добавьте муку и перемешайте.
Если будете добавлять в сырники курагу - просто измельчите. Если изюм - залейте кипятком на 5 минут.
Добавьте изюм и перемешайте.
На досточку или стол просейте немного муки. Возьмите 1 ст. л. творожной массы (с большо-о-ой горкой) и сформируйте шарик, присыпав мукой. Приплюсните его немного (на сковороде он станет еще тоньше) .
Разогрейте в сковороде подсолнечное масло, добавьте немного сливочного.
Выложите сырники и жарьте на среднем огне до золотистого цвета.
Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!

http://www.youtube.com/watch?v=14G0CSkhpv0
http://www.youtube.com/watch?v=6hRsrN_H0xQ
http://www.youtube.com/watch?v=yaPGLFz1toA

На 600 гр творога 2 яица, соль, сахар по вкусу, горстка манной крупы. Панируете в муке, жарите. Удачи!

взять творог и на его основе замесить тесто, потом жарить как обычные оладьи
тесто: творог 500г, два яйца, 300г муки, соль, немного гашеной соды (на кончике ножа) , все перемешать, муку лучше добавлять в конце

gotovim-doma.ru/view.php?r=63-recept-Syrniki

НАДО:

200 г творога 18% жирности
1 яйцо
2 ст. ложки муки
1 ст. ложка манной крупы
2 ст. ложки сахара
Масло для жарки

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Творог, яйцо, манную крупу, сахар тщательно перемешать.
2. Сформовать нужные по размеру сырники, обвалять в муке и жарить с двух сторон до золотистого цвета.

*Если хотите, чтобы сырники были более легкими и диетическими, готовьте их не на сковороде, а переложив в силиконовые формочки, запеките в духовке.
*Никогда не готовьте сырники из кислого творога. Если хотите в итоге получить вкусное блюдо, то используйте только качественный продукт.
* Если творог несколько суховат, смягчите его, добавив сметану, кефир или молоко. Так масса станет более эластичной.