Что можно сделать с лисичками (грибы)?

Салат из лисичек с сыром
8 листьев салата
300 г свежих лисичек
200 г сыра
1/2 пучка зеленого лука
1/2 пучка петрушки
30 г сливочного масла
2 ст. л. уксуса
4 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сладкой горчицы
соль2—3 зубчика чеснока

Инструкция: Нарезать салат небольшими кусками, разделить их на 4 порции по тарелкам. Порезать зелень, сыр соломкой, почистить лисички, разогреть сливочное масло на сковороде, слегка обжарить в нем грибы, при необходимости их порезать на небольшие кусочки. Разложить грибы по тарелкам с салатом, посыпать сверху сырной соломкой и рубленой зеленью. Уксус смешать с 5 ст. л. воды, растительным маслом, горчицей и солью, добавить выдавленный сок чеснока. Маринадом полить салат.

когда лисичек очень много, я их заготавливаю на зиму. Не замораживаю, т. к. в заморозке они горчат, а отвариваю. На литр воды полную столовую ложку соли, лисички отварить в этом рассоле, разложить по подготовленным банкам, долить рассолом до среза банки и закатать. Стоят прекрасно даже без холодильника, сохраняют цвет и аромат, годятся хоть на суп, хоть с картошечкой поджарить))

Блинчики с сюрпризом. Ну конечно придется повозиться, но удовольствие получите!!! !

Испечь тонкие блинчики. Для фарша лисички обжарьте со сметаной и укропом, добавьте кедровые орешки, полученную массу выложите на блины. Соберите края блинов над фаршем и свяжите пером лука-порея, придав форму «мешочка». Приятного вам аппетита!!!!

Пожарить с луком.

говорят что они вкусные жареные, но я один раз пробовла. мне не понравились))))))))))))

Жарить мариновать отварить и заморозить впрок если очень много.
Супчик вкусный.

Жареная картошка с лисичками
Картошку помыть, нарезать брусочками, обжарить на вытопленном сале до лёгкой золотистости на сильном огне. Всыпать почищенные грибы (протереть тряпочкой) , готовить ещё 3-5 минут. Посолить, добавить тмин, перемешать. Подавать с мелко рубленным укропом или со сметаной.
2 горсти свежих лисичек; 2-4 молодых картофелины; сало; укроп; соль

Пожарить с картошечкой.

Посадить в огороде!

пожарить с луком и картошечкой!

Жареные мм... вкуснятинка)