что можно сделать с замороженными грибами?

Ризотто из грибов. Необходимые компоненты: крупные грибы портобелло (2 шт.), чеснок (2 зубчика), рис для ризотто (250 г), лук-шалот (1 шт.), мясной бульон (750 мл), сыр пармезан (100 г), зелень петрушки, перец и соль по вкусу. Куриный бульон доводим до кипения. Тем временем мелко шинкуем лук и нарезаем кусочками грибы. В сковороде нагреваем растительное масло, выкладываем грибы, рис и лук-шалот. Обжариваем смесь в течение нескольких минут. После чего аккуратно вливаем часть мясного бульона. Тушим около 5 минут, затем доливаем оставшийся куриный бульон. Чтобы блюдо не подгорело, постоянно его перемешиваем. Тушим ризотто на медленном огне в течение 20 минут. За 10 минут до готовности добавляем сливочное масло, специи и перемешиваем. Готовое блюдо заправляем рубленой петрушкой и тертым пармезаном.

Паста с грибами. Для приготовления потребуются следующие компоненты: паста (0.5 кг), панчетта (100 г), шампиньоны (150 г), копченый сыр (250 г), лук репчатый (1 шт.), чеснок (9 зубчиков), консервированные томаты (1 банка), сыр пармезан (50 г), соль и перец по вкусу. Пасту готовим в подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке. Пока макароны варятся, нарезаем бекон тонкой соломкой и мелко шинкуем репчатый лук. Копченый сыр измельчаем небольшими кубиками, шампиньоны разрезаем на четыре части. В раскаленную сковороду выкладываем панчетту, немного обжариваем и вводим томаты, грибы и лук. Тушим до полной готовности. К полученной смеси добавляем отваренную пасту и нарезанный копченый сыр. Готовое блюдо посыпаем тертым сыром пармезан и подаем к столу.

Приятного аппетита!

разморозить.

купите готовые коржи, обжарьте заранее грибы с луком (дайте остыть), корж смазываем кетчупом на них грибы с тертым сыром, можно маслины добавить и в духовку .готовые кржи почти полуготовы только обжариваются в течении 10-15 минут

Разморозить и приготовить чего нибудь