чебуреки!! ! можно ли из купленного теста сделать чебуреки? если да то из какого?

ой, да зачем покупать, сделайте тесто сами, это тривиально и очень быстро, вот начинка - да, это сложнее :-)

Купите слоеное. Но его легко сделать - рецептов полно.

Чебуреки
Половину просеянной муку заварить подсоленным кипятком (1 ст. воды + 1 ст. л. мелко рубленного бараньего сала) , хорошо размешать. Дать остыть, вбить яйцо (опционально) , подсыпать ещё 0,5 ст. муки, вымесить тесто до гладкости, подсыпая остальную муку. Когда тесто перестанет липнуть к рукам завернуть его в плёнку, дать постоять 30 минут. Тем временем мясо вместе с курдюком нарезать поперёк тонкими ломтиками, затем мелко до размеров сухой перловки. Лук очистить, мелко нарезать, добавить в фарш. Зиру и перец подсушить в сухой сковороде, смолоть в ступке со щепоткой крупной соли, добавить в фарш вместе с натёртым на крупной тёрке замороженным бульоном (или влить молоко) , фарш хорошо вымесить. Тесто разделить на 8-10 частей (размером с яйцо) , раскатывать каждую до толщины 2 мм и диаметром не больше вашей сковороды. Слепить чебуреки: на половину лепёшки из теста выложить 1 ст. л. фарша, равномерно распределить по всей половине, накрыть второй половиной лепёшки, скрепить края пальцами, затем вилкой, стряхнуть излишки муки. Жарить на средне-сильном огне во фритюре при температуре 180°C до румяной корочки. Сразу подавать
.400 г баранины (лопатка) ; 100 г курдюка; 1-2 луковицы; 3 ст. муки; 1 яйцо (опционально) ; 2 ст. масла для фритюра; 100 г. замороженного мясного бульона (или молока) ; 1 ч. л. зиры; щепотка острого перца; соль, чёрный перец

Насколько я помню, в продаже бывает дрожжевое и слоеное тесто, а пресное, пельменно-вареничное, самое простецкое, вряд ли где продается.

могу поделиться своим авторским рецетом чебуречного теста. Получаются очень вкусные! берете в процентном соотношении поровну муки и манной крупы, 2 яйца, 2 столовые ложки подсолнечного масла, чайную ложку соли, стопочку водки, и воду-по консистениции, чтоб было упругое плотное тесто. Тесту дайте отстояться в низу холодильника не мение получаса.

Если тесто останется лишнее, то остаток раскатываю тоненько, нарезаю небольшими лентами и пеку хворост в о фритюре до золотисто-карамельного цвета, вынув посыпаю сахарной пудрой. Хворост вообще шикарнейший получается из этого теста!

слоеное тесто подойдет

ну у нас в магазах продается дрожжевое "пирожковое" - нормальные чебуреки получаются. есть еще "аппетитное", но оно сладковатое для таких пирожков.

Зачем его покупать? Да и есть ли такое вообще в продаже? По крайней мере я не видела. Тесто для чебуреков делается элементарно! Стакан воды, пол ч. ложки соли, 2ст. ложки подсолнечного масла и муки. Тесто должно быть мягкое и эластичное, не прилипать к рукам. а вот с начинкой.... здесь у всех свои секреты))))