Прочее кулинарное

не знаю, где спросить. В каких продуктах МНОГО витамина С :)??

лимоны, апельсины.
Аурика Аурика *****
Аурика Аурика *****
19 391
Лучший ответ
черная смородина, в горсти дневная норма витамина С, шиповник, киви, зеленый лук, в цитрусовых витамин С есть конечно, но не так много, как принято считать.
цитрусовые
На первом месте малина, вторая смородина и на третьем месте крыжовник, стоить учесть . что витамин С быстро разрушается и всякие соки, компоты и замороженные ягоды не содержат витамина С, проще и надёжней принимать витамины в гранулах и таблетках .
Киви, лимон, черная смородина, шиповник
Н*
Надежда ***
33 723
черноплодная рябина, превышает в 20 раз цитрусовые
Ирина ...
Ирина ...
8 914
Лимон, киви.
ананас и лимон, и самое большое количество его в шиповнике
Абрикосы! очень много витаминов и особенно витамина С! еще смородина и черника!
Аскорбиновую кислоту содержат все цитрусовые, киви, яблоки, персики, абрикосы, земляника, чёрная смородина, дыня, хурма, рябина, малина, ежевика, шиповник, облепиха; капуста, зелёные листовые овощи, горошек, болгарский перец и помидоры, свекла, морковь, лук, молодой картофель – печёный.
Из трав больше всего витамина С содержат: корень лопуха, люцерна, коровяк, хвощ, хмель, очанка, песчанка, семя фенхеля, мята перечная, ламинария, пажитник, петрушка, крапива, тысячелистник, красный клевер, щавель.
ЛУЧШИЕ ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНА С
Особенно высока концентрация витамина С в свежих фруктах, овощах или ягодах: шиповнике, зеленом горошке, черной смородине, красном перце, ягодах облепихи, брюссельской капусте. Следующие по ценности источники витамина C– красная и цветная капуста, клубника, ягоды рябины. Семена и зерна высших растений лишены витамина С, однако с первых дней прорастания в них появляется аскорбиновая кислота, поэтому пророщенные злаки тоже очень полезны.

Летом лучше употреблять овощи и фрукты сразу после покупки, а в идеале – только что сорванными и сырыми, так как витамин С разрушается под влиянием тепла, света и воздуха. Из этих же соображений лучше всего нарезать овощи для салата как можно более крупно и непосредственно перед подачей к столу.

Некоторые люди не очень хорошо переносят высокие дозы искусственного витамина С – это может быть связано с чувствительностью желудочно-кишечного тракта. Единственный натуральный источник, сравнимый по концентрации с искусственными витаминами добавками, - это экстракт ацеролы ( особая разновидность вишни ), которой можно купить в магазинах здорового питания.

Менее концентрированный, но тоже весьма эффективный источник витамина c – экстракт ( сироп ) ягод шиповника, продающийся в аптеках.
Цитрусы.
Swetlana Klass
Swetlana Klass
666