Прочее кулинарное
Друзья! Кто успел разочароваться в домашней хлебопечке LG? Выпекает буханочки на 700 г.
Делаю все по рецепту, но получается не очень. Корочка хорошая, а внутри, по-моему, плохо пропекается. И не очень-то пышный хлеб. Какой-то плотный, тяжелый, хотя на вкус приятный. Похоже, придется хлебопечку использовать только для вымешивания теста. Это у нее очень хорошо получается.
Та же беда была с Борком, пока не нашла другую книгу рецептов - http://hlebopechka.ru/image/bork/recX800.pdf, попробуй. Принцип действия у них у всех одинаковый. Пекла отсюда "ржаной хлеб", "домашний белый хлеб", "кулич" - все получалось оч вкусным.
Тамара Адирова
Спасибо, Наталья, единственный конструктивныйответ. Буду экспериментировать дальше.:)))
Вам нужно приспособиться. На эту тему много на форуме хлебопечка. ру.
Но это ещё один пример, что лучше переплатить 1 т. р. , но пользоваться нормальной хлебопечкой. У меня Панасоник и даже на откровенно паршивых дрожжах хлеб был вполне съедобный.
Дрожжи Саф момент используйте, увеличьте их количество и/или количество воды, муку поменяйте (я разную покупаю, хлеб принципиально отличается)
Но это ещё один пример, что лучше переплатить 1 т. р. , но пользоваться нормальной хлебопечкой. У меня Панасоник и даже на откровенно паршивых дрожжах хлеб был вполне съедобный.
Дрожжи Саф момент используйте, увеличьте их количество и/или количество воды, муку поменяйте (я разную покупаю, хлеб принципиально отличается)
Тамара Адирова
Спасибо, печку подарила свекровь, а дареному коню...сами знаете. Сама бы покупала, двести раз все форумы прошарила бы. Ну, ничего, буду продолжать осваивать. Спасибо за советы!
А печка причем? ! Как я понимаю, она прекрасно работает. Вам нужно поэксперементировать с тестом, сделать его легче и пышнее. Я не знаю, как устроена ваша печка, но если есть возможность, попробуйте увеличить время выпечки, чтобы хлеб лучше пропекался.
Тамара Адирова
Не надо давать советы, если не имеете представления, что такое овременная хлебопечка. Это электроника, и там что-то увеличить или уменьшить нельзя.
А хлебопечка причем? Эти "игрушки" все одинаковые - все Китай 1000%. Значит косячишь в рецепте или ингредиенты шалят...))))
Тамара Адирова
Спасибо, что ответил, но впредь постарайся не лезть в то , о чем не имеешь представления.
Используйте метод научного тыка! Короче, экспериментируйте с разной мукой/, с разными дрожжами. У меня СУПРА. Пришлось все рецепты из инструкции подогнать под себя. Беру другую муку. И всё получилось!
Все хлебопечки китайской сборки так косячут! Никакой герметичности, поэтому от сквозняка тесто плохо поднимается. Сдайте ее обратно как бракованную и возьмите ту же LG только корейской сборки. не пожалеете.
сдай обратно её,или продай и купи новую, нормальную. или может ты как-то не так выпекаешь?
вам все правильно написали, что нужно пропорции теста подобрать. Меньше кладите муки. В процессе замеса теста должно бать гладким как колобок и мягким. Удачи в хлебопечении!
Похожие вопросы
- Объем мерного стакана для хлебопечки LG HB-152 CE.Потеряли мерный стакан, без которого этот девайт бесполезная железяка.
- Добрый день! Подскажите, что нужно смешать, чтобы получился вкусный хлеб! Хлебопечка LG HB-159E
- Стоит ли покупать домашнюю хлебопечку?
- подскажите правильный рецепт для выпечки хлеба в домашней хлебопечке
- Вы хлеб покупаете или сами печете и что еще, кроме хлеба можно выпекать в хлебопечке?
- Сколько по времени выпекать в духовке куриную ножку? У меня плита Дарина.
- Дайте пожалуйста рецепт домашнего хлеба (без хлебопечки).
- Хлебопечка
- Как испечь домашний хлеб? Хлебопечки нет. Заранее благодарна.
- Про рецепты к ХЛЕБОПЕЧКАМ!! ! Подскажите!!!!