Прочее кулинарное
угостили перепилиными яйцами, что с ними делать?
лучше просто сварить. Вкус - обалденный. особенно желток.
И все так и норовят в майонез яйца засунуть.. .
Из этих яиц получается очень прикольная мини-яичница, каждому по 4-5 яиц вместо одного куриного (в перепелиных яйцах нет холестерина, поэтому бояться за их желтки не стоит, вреда для организма не будет) .
Их можно добавить в салат "Цезарь".
Также я часто делаю салат: отварные перепелиные яйца порезать на 4 части, огурцы полукольцами, редис полукольцами, зеленый лук, укроп, заправить нежирной сметаной или оливковым маслом. Очень диетический салат, и хороший гарнир для мясных блюд.
Из этих яиц получается очень прикольная мини-яичница, каждому по 4-5 яиц вместо одного куриного (в перепелиных яйцах нет холестерина, поэтому бояться за их желтки не стоит, вреда для организма не будет) .
Их можно добавить в салат "Цезарь".
Также я часто делаю салат: отварные перепелиные яйца порезать на 4 части, огурцы полукольцами, редис полукольцами, зеленый лук, укроп, заправить нежирной сметаной или оливковым маслом. Очень диетический салат, и хороший гарнир для мясных блюд.
Что угодно))
Их рекомендуют пить сырыми, но можно и сварить или яичницу пожарить.
Кушать!
То же самое, чтои с обычными яичками. Только перепелиные более нежные.
Они очень вкусные вареные! Приятного аппетита! Только без хрена и майонеза.
Салат "Освежающий"
Рецепт
Для приготовления салата нам нужны:
— 2 свежих помидора;
— 4 сваренных в крутую перепелиных яйца;
— 100гр твердого сыра;
— 2-3 ст. л. майонеза;
— зелень;
— пару зубков чеснок;
— соль;
— огурец для украшения.
Приготовление
Режем на мелкие кусочки помидоры, яйца и сыр. Смешиваем с рубленной зеленью, солим. Добавляем выдавленный через чеснокодавилку чеснок. Смешиваем все с майонезом.
Нарезаем огурец тонкими полосками. Сворачиваем 2-3 полоски огурца в кольцо-колодец. Выкладываем салат в огуречные колодцы, украшаем зеленью.
Подаем салат сразу после приготовления, чтобы помидоры не успели пустить сок.
Рецепт
Для приготовления салата нам нужны:
— 2 свежих помидора;
— 4 сваренных в крутую перепелиных яйца;
— 100гр твердого сыра;
— 2-3 ст. л. майонеза;
— зелень;
— пару зубков чеснок;
— соль;
— огурец для украшения.
Приготовление
Режем на мелкие кусочки помидоры, яйца и сыр. Смешиваем с рубленной зеленью, солим. Добавляем выдавленный через чеснокодавилку чеснок. Смешиваем все с майонезом.
Нарезаем огурец тонкими полосками. Сворачиваем 2-3 полоски огурца в кольцо-колодец. Выкладываем салат в огуречные колодцы, украшаем зеленью.
Подаем салат сразу после приготовления, чтобы помидоры не успели пустить сок.
Чё с ними делать женщинам незнаю, но если мужчине съесть парочку и в постель-оргазм напарнице до утра гарантирован!
Они сырые вкусны и полезны. Если боишься - замути обычную яишницу, но много не клади, так как нельзя. Не помню почему.
Жареные перепелиные яйца — яйца разбить по одному на горячую, смазанную жиром сковороду, поджарить на слабом огне, посыпать солью и мелко нарезанным луком и перцем. На стол подать с жареным картофелем или салатом.
Обжаренные яйца — сварить яйца вкрутую, очистить, снять пленку. 2-3 сырых яйца взбить в пену. Смочить крутые яйца во взбитых, обвалять в сухарях и обжарить в разогретом масле. Вынуть шумовкой на решето, уложить горкой, украсить петрушкой.
Омлет
12-15 перепелиных яиц взбить с молоком (3/4 стакана) , добавить соль, мелконарезанный лук, а при желании также нарезанную маленькими кубиками колбасу, ветчину, копченую рыбу. На сковороде растопить одну столовую ложку масла, вылить приготовленную смесь, дать ей свернуться на слабом огне или в духовке. дать на стол в горячем виде.
Бутерброды с перепелиными яйцами
Намазать тонкие ломтики белого или черного хлеба маслом, крыть их слоем мелко нарезанной соленой рыбы, а сверху ложить разрезанные полам перепелиные яйца, сыпать мелко нарезанной зеленью и луком.
Перепелиные яйца с рисом или картофельным пюре
Вареный, рассыпчатый рис или картофельное пюре выложить на блюдо в виде круга, в середину ложить яйца, сваренные без скорлупы. давать с соусом из сметаны и салатом из мидоров.
Перепелиные яйца, сваренные без скорлупы
Для этого на 1 л кипящей воды добавить 1 столовую ложку уксуса и 1 чанную ложку соли. Яйца разбить одному, опустить в кипящую воду и дать им свернуться в течение 2 мин.
Перепелиные яйца с икрой
Яйца сварить, очистить и разрезать вдоль на две части. На желток ложить черную или красную икру, украсить зеленью и дать на стол.
Салаты
Салат "Русский лес"
Тонкими ломтиками нарезать филе вареного перепела, курицы или любого мяса, огурцы соленые или свежие, очищенное яблоко, вареный картофель и сваренные вкрутую перепелиные яйца. Смешать, заправить сметаной или майонезом, солить вкусу, можно добавить лимонный сок или уксус, сыпать слегка сахарной пудрой. Для украшения сделать "грибки" из крутых перепелиных яиц и кусочков яблока с красной кожицей, между ними воткнуть веточки петрушки или укропа.
Салат с ветчиной
12-15 перепелиных яиц,
100 г колбасы, ветчины или копченой рыбы,
1 соленый огурец,
1 стакан зеленого горошка,
2 картофелины,
200 г сметаны или майонеза,
1 чайная ложка острого соуса,
соль, укроп, листья петрушки.
Продукты нарезать маленькими кубиками, смешать со сметаной или майонезом, вкусу добавить приправу. Сверху салат сыпать мелконарубленной зеленью и тертым сыром.
Обжаренные яйца — сварить яйца вкрутую, очистить, снять пленку. 2-3 сырых яйца взбить в пену. Смочить крутые яйца во взбитых, обвалять в сухарях и обжарить в разогретом масле. Вынуть шумовкой на решето, уложить горкой, украсить петрушкой.
Омлет
12-15 перепелиных яиц взбить с молоком (3/4 стакана) , добавить соль, мелконарезанный лук, а при желании также нарезанную маленькими кубиками колбасу, ветчину, копченую рыбу. На сковороде растопить одну столовую ложку масла, вылить приготовленную смесь, дать ей свернуться на слабом огне или в духовке. дать на стол в горячем виде.
Бутерброды с перепелиными яйцами
Намазать тонкие ломтики белого или черного хлеба маслом, крыть их слоем мелко нарезанной соленой рыбы, а сверху ложить разрезанные полам перепелиные яйца, сыпать мелко нарезанной зеленью и луком.
Перепелиные яйца с рисом или картофельным пюре
Вареный, рассыпчатый рис или картофельное пюре выложить на блюдо в виде круга, в середину ложить яйца, сваренные без скорлупы. давать с соусом из сметаны и салатом из мидоров.
Перепелиные яйца, сваренные без скорлупы
Для этого на 1 л кипящей воды добавить 1 столовую ложку уксуса и 1 чанную ложку соли. Яйца разбить одному, опустить в кипящую воду и дать им свернуться в течение 2 мин.
Перепелиные яйца с икрой
Яйца сварить, очистить и разрезать вдоль на две части. На желток ложить черную или красную икру, украсить зеленью и дать на стол.
Салаты
Салат "Русский лес"
Тонкими ломтиками нарезать филе вареного перепела, курицы или любого мяса, огурцы соленые или свежие, очищенное яблоко, вареный картофель и сваренные вкрутую перепелиные яйца. Смешать, заправить сметаной или майонезом, солить вкусу, можно добавить лимонный сок или уксус, сыпать слегка сахарной пудрой. Для украшения сделать "грибки" из крутых перепелиных яиц и кусочков яблока с красной кожицей, между ними воткнуть веточки петрушки или укропа.
Салат с ветчиной
12-15 перепелиных яиц,
100 г колбасы, ветчины или копченой рыбы,
1 соленый огурец,
1 стакан зеленого горошка,
2 картофелины,
200 г сметаны или майонеза,
1 чайная ложка острого соуса,
соль, укроп, листья петрушки.
Продукты нарезать маленькими кубиками, смешать со сметаной или майонезом, вкусу добавить приправу. Сверху салат сыпать мелконарубленной зеленью и тертым сыром.
Самый очевидный ответ-съесть: )
А вообще можно сделать всё,на что фантазии хватит. Можно аккуратно скорлупу проколоть, чтобы потом дырку залепить и как-нибудь яйцо использовать...
А вообще можно сделать всё,на что фантазии хватит. Можно аккуратно скорлупу проколоть, чтобы потом дырку залепить и как-нибудь яйцо использовать...
перепелить что-нибудь.)))
Их полезно есть сырыми натощак утром
Варишь 5мянут и ешь
Высиживть!
сварить и с солькой ;)
а так тоже самое что с обычными)
а так тоже самое что с обычными)
Сварите и скушайте на завтрак. У меня доча их вообще обожает, за уши не оттащишь! Но много их сразу кушать нельзя, ребенку разрешаю 2-3 за раз максимум, сама тоже максимум 3 съедаю - слишком сильная нагрузка на печень ((( Но и полезные они безмерно
Поставь из на пол и садись на них.. . через 3 дня у тебя родятся детеныши )
Похожие вопросы
- какая польза перепилиных яиц?
- Не понял.Майонез "мистер рико" на перепилином яйце это как?
- Что дают яйца в оладьях ? обычно делаю из 1 яйца на 0.5 л кефира. хочу из 2х яиц сделать.что будет? если больше
- Угостили черникой.Много.Что с ней делать?
- Жиличка украла у меня 1 яйцо из холодильника. Что делать - спросить ее зачем, или сделать вид, что я не заметил?
- Яйца... Чего с ними делать? Ваш рецептик)))
- Фарш для фрикаделек не держит форму, ибо добавила два яйца вместо одного. что делать?
- А вы делаете на завтрак бутербродики из яиц.?
- как сделать домашний майонез? я посмотрела в рецептах, кто-то делает из целых яиц, кто-то только из желтков. Как лучше?
- Пока окрошку делала, яйца взорвались...