Прочее кулинарное
Что приготовить? (из еды)
Ко мне приезжает троюродный брат чем удивить из еды что бы попросил добавки. Ему 15 лет. Помогите.
борща навари.... или пироги
Колдуны с грибами
Грибы залить стаканом холодной воды на пару часов. Капусту выложить в чугунок с растопленным сливочным маслом, готовить под крышкой на слабом огне 1 час (пару раз перемешав) . Грибы отварить в той же воде, в которой замачивали, в течение 10 минут на среднем огне, откинуть на дуршлаг (жидкость сохранить) , нарезать соломкой, обжарить в масле вместе с мелко рубленным луком на среденем огне (до мягкости лука) , дать остыть, добавить 1 яйцо, капусту, посолить, поперчить, перемешать. Картофель и половину луковицы натереть на средней тёрке, смешать с яйцом, посолить, поперчить. Пожарить колдуны на среднесильном огне в масле: выкладывать по 1 ст. л. картофельной массы, затем 1 ст. л. начинки, затем снова тёртый картофель. Жарить с двух сторон до золотистого цвета, переложить в огнеупорную посуду, поставить в духовку на 5-7 минут при температуре 200С. Подавать со сметаной или грибным соусом
.
4-6 картофелин; горсть сухих белых грибов; 1-2 луковицы; 2 яйца; горсть тонко шинкованной капусты; 0,5 ст. растительного масла; 1 ст. л. сливочного масла; соль, чёрный перец
Грибы залить стаканом холодной воды на пару часов. Капусту выложить в чугунок с растопленным сливочным маслом, готовить под крышкой на слабом огне 1 час (пару раз перемешав) . Грибы отварить в той же воде, в которой замачивали, в течение 10 минут на среднем огне, откинуть на дуршлаг (жидкость сохранить) , нарезать соломкой, обжарить в масле вместе с мелко рубленным луком на среденем огне (до мягкости лука) , дать остыть, добавить 1 яйцо, капусту, посолить, поперчить, перемешать. Картофель и половину луковицы натереть на средней тёрке, смешать с яйцом, посолить, поперчить. Пожарить колдуны на среднесильном огне в масле: выкладывать по 1 ст. л. картофельной массы, затем 1 ст. л. начинки, затем снова тёртый картофель. Жарить с двух сторон до золотистого цвета, переложить в огнеупорную посуду, поставить в духовку на 5-7 минут при температуре 200С. Подавать со сметаной или грибным соусом
.
4-6 картофелин; горсть сухих белых грибов; 1-2 луковицы; 2 яйца; горсть тонко шинкованной капусты; 0,5 ст. растительного масла; 1 ст. л. сливочного масла; соль, чёрный перец
Вот тут собраны мои личные рецепты с красочными и подробными пошаговыми фотографиями приготовления блюд: http://www.russianfood.com/blogs/?id=27589 Там много интересного и вкусного!
суп или котлетки приготовь
:-0 Я для всех своих племянников (от 18 до 10)) делаю всякие "вредные" фастфуды, но в домашних условиях с нормальными продуктами это даже полезно и вскусно.
Гамбургеры:
Поджарит котлеток (ровных) , если они слишком толстые можно разрезать вдоль.
для гамбургера нужно: свежие булки с кунжутом, маринованые огурцы, маринованый лук (лук ошпарить, залить холодной водой и яблочным уксусом на 1/2 часа) ,
сыр плавленый квадратиками, бекон, кетчуп, майонез, любая зелень (укроп, петрушка, салат) .
Булки разрезаете вдоль напополам, смазывайте кетчупом/майонезом, складывайте сыр, бекон, лук, зелень, котлету, бекон, огурчик (тонко порезаный вдоль) , сыр, разогреваете в микроволновке (или не разогреваете) . Кушать макая в кетчуп, очень вкусно. Заодно избавляет от желания есть в "макдональдсах" (понимаешь какой дрянью кормят - дома лучше) )
Шаверма.
Если есть возможность купить свежие теплые лаваши, то самым вкусненьким и необычным будет шаверма. Теплый лаваш (обычный круглый) разрезается напополам и пока теплый или хотя бы свежий можно разорвать его вдоль, делая кармашек.
на начинку: маринованый лук 1 часть, морковь по корейски 1 часть, зелень 1 часть, огурцы/помидоры 1 часть, курицу жареную 4 части (можно куру гриль или запеченую в духовке) . Курица довольно мелко режется, смешивается с зеленью и овощами. Все заправляется соусом: 1 часть майонеза, 1 часть соевого соуса, 1 часть томатного кетчупа.
Этим же соусом промазывается кармашек лаваша и выкладывается туда заправленная соусом начинка. На 1 кармашек лаваша надо положить 3 столовых ложки с горкой начинки, и разравнять по кармашку (чтобы было удобно кусать) . После того я еще разрезаю напополам - получается четвертинка лаваша с начинкой, очень вкусно. А главное можно, предварительно подготовивь карманы из лавашей, есть шаверму несколько дней и на большое количество гостей даже. Т. е для начинки не очень много выходит всего, например из 1/2 курицей гриль грамм на 800 можно сделать 10 шаверм.
Гамбургеры:
Поджарит котлеток (ровных) , если они слишком толстые можно разрезать вдоль.
для гамбургера нужно: свежие булки с кунжутом, маринованые огурцы, маринованый лук (лук ошпарить, залить холодной водой и яблочным уксусом на 1/2 часа) ,
сыр плавленый квадратиками, бекон, кетчуп, майонез, любая зелень (укроп, петрушка, салат) .
Булки разрезаете вдоль напополам, смазывайте кетчупом/майонезом, складывайте сыр, бекон, лук, зелень, котлету, бекон, огурчик (тонко порезаный вдоль) , сыр, разогреваете в микроволновке (или не разогреваете) . Кушать макая в кетчуп, очень вкусно. Заодно избавляет от желания есть в "макдональдсах" (понимаешь какой дрянью кормят - дома лучше) )
Шаверма.
Если есть возможность купить свежие теплые лаваши, то самым вкусненьким и необычным будет шаверма. Теплый лаваш (обычный круглый) разрезается напополам и пока теплый или хотя бы свежий можно разорвать его вдоль, делая кармашек.
на начинку: маринованый лук 1 часть, морковь по корейски 1 часть, зелень 1 часть, огурцы/помидоры 1 часть, курицу жареную 4 части (можно куру гриль или запеченую в духовке) . Курица довольно мелко режется, смешивается с зеленью и овощами. Все заправляется соусом: 1 часть майонеза, 1 часть соевого соуса, 1 часть томатного кетчупа.
Этим же соусом промазывается кармашек лаваша и выкладывается туда заправленная соусом начинка. На 1 кармашек лаваша надо положить 3 столовых ложки с горкой начинки, и разравнять по кармашку (чтобы было удобно кусать) . После того я еще разрезаю напополам - получается четвертинка лаваша с начинкой, очень вкусно. А главное можно, предварительно подготовивь карманы из лавашей, есть шаверму несколько дней и на большое количество гостей даже. Т. е для начинки не очень много выходит всего, например из 1/2 курицей гриль грамм на 800 можно сделать 10 шаверм.
15 лет? ? Торт испеките, сладкий со всякими прибамбасами в качестве украшений (=
Посмотрите кулинарный портал "Домашний гуру" домгуру. сом Очень интересные функции есть такие как поиск блюд по имеющимся у вас в холодильнике ингредиентам и есть замечательный блокнот, в котором после регистрации можно сохранить все понравившиеся блюда. Очень много блюд, уже приготовленных мною. Пользуюсь давно и своим всем рекомендую. Пользуйтесь сервисом "Сервис подбора рецептов по ингредиентам"
Похожие вопросы
- что можно приготовить из еды на природу
- что бы такое приготовить??? вся еда так надоела... или лучше вообще ничего не есть, чтоб желание появилось???:))
- Где растет бамбук и как его приготовить для еды?
- Что лучше приготовить из еды, выезжая отмечать День Рождение на природу?
- Что пожрать, когда жена уехала, а всю приготовленную ею еду ты уже съел?
- Во сколько лет вы приготовили первую еду,что это было?
- что можна интересного приготовить парню? еду в гости к нему, сам он не готовит. хочу удивить чем-то))
- Как приготовить галантин? Еда, кулинария
- Влияет ли настроение человека на качество и вкус приготовленной им еды?)
- Едем на природу! Что можно приготовить из еды на природу?