А что главное в пельменях? Начинка или "рубашка" из теста? Или уксус, которым их поливают? Или масло? :)

Многие считают, что в пельменях главное начинка. На самом же деле главное в пельмене – тесто!
Бабушки испокон веков муку для пирогов и для пельменей перво-наперво просеивали. Для чего? А для того, чтобы «взбодрить спящую» мучную массу кислородом и изгнать скопившиеся в ней «сонные» газы.

тут, как и везде, на вкус и цвет.. .
я вообще люблю не пельмени, а вареники с картошкой.. .
уксус - только для тех, у кого кислотность нулевая или низкая.
остальные едят их со сметаной или маслом.. .

На вкус и цвет...

Пельмени - это вкусная начинка и тонкое нежное тесто

все эти соусы, приправы, подливки и масла - вторично, а то и третично.

хорошие пельмени можно просто залить той же водой, в которой они варились, и есть.

Думаю начинка определяет всё:)

Я думаю что водка для аппетита!

Начинка

по мне-начинка

Мда.. . конечно же ТЕСТО!
Ведь именно от него зависит сколько вы пельменей за раз сможете съесть.

главное -все.. иначе они получатся не фирменным блюдом хозяйки...

Главное в пельменях-это золотые руки хозяйки, которая их лепит.

количество

Все в комплексе! Мягкое и тонкое тесто, сочный фарш, - вот аппетитный пельмешек, который не разварился в воде, искупался в масле, сметане или уксусе, и прямо просится в рот!

Мясо

Все, и сметанки побольше))))

пель мень
древнее карельское слово
главное тесто
начинки может не быть
голодуха (

сам процесс....

качественное мясо и его количество.

Конечно начинка!

Размер.

В пельменях главное- не покупать их, а лепить самим. Тогда и начинка, и тесто, и масло принесут не вред, а удовольствие

Да нет. Самое главное это когда идёш на гаршок и дуешся.

главное в пельменях-идея:)

Всё должно быть первосортным: и сочная мясная начинка, и тонюсенькое упругое тесто, и вкусная приправа (кто какую любит) ! Люблю делать дома сама. Чтобы и не крупные, но и не мелкие, а то вкус не чувствуется. Честно признаюсь, тогда и я сама при хорошей компании, наплевав на все свои диеты, за раз могу 2-3 десятка съесть...

А на мой всё,главное ))) В пельменях всё должно быть прекрасно)) ) Тогда будет вкусно !

главное - это начинка

Повар

в пельменях главное - не переесть

в пельменях главное... что бы они были вкусные)))

Главное - тесто и начинка.

фарш свино-говяжий натуральный без всякой там соевой дряни.

Главное впельменях - это то, что вам срочно хочется покушать сытной, вкусненькой и горячей еды ( и не важно какое тесто, начинка или приправа )

Тесто) ) МММММ, ВКУСНЯШКА.!))

туалетная бумага, которой смешивают начинку :)

Главное соль.

главное это душа! если приготовлены с душой то вкусно в них все

Начинка и рубашка

Главное приготовить их своими руками и с любовью:)

Начинка!

В пельменях главное пельмени в целом.

Начинка)) ) и сметана))

главное руки, которые их готовят.

пельменьчики это что то вроде как ритуал как бы праздник души и живота!! это не описать ни какими поэмами не рассказать стихами это нужно вкусить !!!мясо основной компонент!! оно должно быть как минимум 3х. сортов!! кабан дикий! ! медвежатинка! ! ну и аленина или лосятинка! ! мяса нужно в 1ом пельмене 55 процентов а теста 45!! мясо должно быть очень сочным что бы при раскусывании иного сок брызнул вам в рот! ! ароматнее мясного бульона ни заменит ни уксус ни сметана ни кетчуп! ! лучшея приправа это дмашнее приготовление хрена с томатом !! приятного аппетита!!

Для меня мяскО)))

Майонез

Мясо

Главное, чтобы они были маминого приготовления) ) тогда они будут самыми вкусными в мире!

главное чтоб в них мясо было. А то сделают нипойми из чего

Форма и содержание)))))

Сметана

В пельменях главное вкус и колличество.