Какое ваше любимое блюдо? Напишите рецепт)

Картофель чистим, моем, нарезаем кружочками (толщина где-то 3 мм) , солим, перчим, смазываем майонезом и выкладываем форму. Филе курицы разрезаем на 2-3 части, отбиваем, солим, перчим и выкладываем на картофель. Слой лука кольцами. Слой моркови кружочками (как и картофель) . Слой помидоров, майонез, сыр. В духовку на час - объедение!:))))

Много понаписали, мое любимое такое
Кусок мяса тщательно отбиваем в пакете полиэтиленовом вместе с чесноком. Потом либо на сковородку с растительным маслом, либо в духовку.
Все специи после того, как мясо готово.

Буквально на прошлых выходных попробовали новый рецепт. Рецепт взяли из журнала. Почему то называется ЭШПАНАДА.
400г очищеного кортофеля отваривается. Когда вода в кортофеле закипит кладется 300г филе белой рыбы. Филе отваривается 15 минут и вынимается. Кортофель доваривается до готовности. 1 луковица обжаривается. . Кортофель, лук и рыба разминается толкушкой или на блендере. Добавляется соль и все любимые специи. По рецепту добавляется 3 яйца, но надо следить по ситуации. Что бы не было слишком жидко. Из фарща фрмируются котлетки и обваливаются в муке или сухарях и обжариваются. Получается очень нежное блюдо которое и не пахнет рыбой

ПИРОГ. ТЕСТО: 3 яйца, 1/2 ч. л. соды, погашенной уксусом (я обычно употребляю" разрыхлитель" в пакетиках), 1/2 ч. л. сах. песка, 200г сметаны и 200 г майонеза (или по 250, см. какая баночка) , 5-7 с горкой ст. ложек муки. Тесто должно чуть постоять.

Начинка: банка рыбных консервов, 2-3 варёных яйца, 2 луковицы мелко порезанных и обжаренных, можно добавить зелень укропа.

Тесто жидкое (как сметана) . Наливаешь в форму половину, затем кладёшь начинку и на неё оставшееся тесто. Пирог печётся примерно 40 мин при 180-200"

За пиццу всё отдам! Но иногда пиццу хочу, а возиться лень. Тогда просто булочку разрезаю вдоль, или вообще ломоть белого хлеба намазываю кетчупом, сверху кладу мелко порезанные сосиски (или колбасу) , маринованные огурчики, лучок, посыпаю тертым сыром и в ...Я ставлю в ростер, но можно в духовку, которая нагревается, пока крошится начинка. В микроволновке, правда, не делала.
П. С. а начинка может быть любой, что в холодильнике найдется.

Я люблю скумбрию горячего копчения. Рецепта у меня нет. Я просто говорю - давай рыбу закоптим! И Вуаля - на следующий день едем на дачу лакомиться рыбой горячего копчения! Запах умопомрачительный, а вкус - еще лучше!

их много, может Вы знаете уже, ну например "куырдак" мясо баранина (обьязательно с косточками и мясо тоже) нарезать и жарит на казане в масле когда влага испарится добавляем лук жарим. потом добавляем воду на уровне мясо и варим на медленном огне. через 45 минут добавим картошку дольками (картошка должен составить четверт мясо) . перед тем как вот-вот будет готова добавляем печень саломками и солим (перец) и зелень добавлем и в огне до готоности держим.

Крабовый салат - рис, банка кукурузы, пачка крабовых палочек (можно и 2), 3 яйца вареных, лук (ошпаренный)
Все смешать и смазать майонезом
Можно украсить огурчиком

Ингредиенты для ""Ханум""
Мясо — 500 г
Лук репчатый (крупный) — 3 шт
Морковь (средняя) — 3 шт
Картофель (средний) — 5 г
Зелень свежая (кинза, укроп) — 1 пуч.
Помидор (крупный или 2 средних) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Специи (готовые "для мяса" или "для овощей") — 2 ч. л.
Вода (тёплая кипячёная - для теста) — 250 г
Яйцо куриное (для теста) — 1 шт
Соль (можно чуть побольше - для теста) — 1 ч. л.
Мука пшеничная (примерно - для теста) — 4 стак.
Рецепт ""Ханум""
1 Все овощи нарезать мелким кубиком, мясо пропустить через мясорубку, дабы не мучиться с нарезкой. Зелень мелко нарезать. Овощи пропускать через мясорубку не стоит, потому что в итоге получиться каша. Заправить специями для мяса или для овощей, положить чёрный перец. Всё хорошенько перемешать и поставить в сторону, чтобы масса напиталась специями. СОЛИТЬ НУЖНО ТОЛЬКО ПЕРЕД ТЕМ КАК ВЫ БУДЕТЕ КЛАСТЬ НАЧИНКУ НА ТЕСТО, ПОТОМУ ЧТОБЫ МЯСО И ОВОЩИ НЕ ОТДАЛИ СОК РАНЬШЕ ВРЕМЕНИ.

2 ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО. Яйцо разбить в воду, положить соль, всё хорошенько размешать. В муке сделать углубление, и постепенно добавляя жидкость всё перемешивать. Тесто должно быть крутое, но достаточно эластичное, иначе оно будет рваться. Когда тесто будет готово, кусочек масла натереть на тёрке и буквально втереть его в тесто. Это придаст тесту эластичность. Я всегда добавляю немного сливочного масла в подобное тесто, как для пельменей, так и для лапши.

3 Стол подпылить мукой. Тесто разделить на 4 части (по количеству ярусов в вашей паровой кастрюле) . Каждую часть раскатать очень тонко. Чем тоньше, тем лучше и нежнее получиться в итоге ваш ханум. Начинку посолить, разделить на 4 части, одну часть выложить на пласт и скатать в неплотный рулет.

4 Ярус смазать маслом, переложить на него ваш рулет. Все ярусы сложить в кастрюлю. ВОДА К ЭТОМУ ВРЕМЕНИ ДОЛЖНА УЖЕ ЗАКИПЕТЬ. Накрыть крышкой и готовить, не открывая крышку 1 час.

5 Готовый ханум разрезать, выложить на блюдо, полить растопленным маслом, посыпать зеленью и красным перцем. К столу подать различные соусы. В данном случае густой кефир, в который выдавили 1 зубчик чеснока. Также можно в хороший густой томатный сок, типа J7 порубить кинзу, укроп и чеснок, получается очень вкусно.