че такое фуа-гра?? ? я знаю, что рыба, но какая???

это печень гуся.

Гадость это, редкостная причем....

это блюдо из гусиной печени, а рыба Фуга

Это не рыба, это печень гусиная.

это изысканное блюдо из гусиной печенки

фуагровая

паштет из гусинной печени

это гусиная печень! а рыба - это фуга!

Это циррозная печень утки.

как не жутко это звучит - это печень утки, справоцированная на цирроз, но в кулинарном мире цениться очень дорого! Лично мне вкус кажется божественым, если подают со сладким карамельным соусом и свеж. ягодами. Но ценник конечно не из хилых :))

Фуагра это гусиная печень, готовится различными способами)))

печень перекормленного гуся
Вокруг производства фуа-гра много слухов — в том числе и об истязаниях птиц, которых нужно спасать от жестоких фермеров. Обращение с птицей и в самом деле не слишком гуманное: для того чтобы печень была действительно жирной, гусей и уток кормят принудительно.

В небольших французских хозяйствах откорм происходит примерно так. Утят выводят в инкубаторах, первые 3-5 недель после рождения их содержат в помещениях, выстланных соломой, а затем выпускают попастись на травку. Когда птицы достигают возраста 12-13 недель и веса не менее 1 кг, начинается гаваж — интенсивный откорм, который продолжается 14-18 дней. Птицу 3 раза в день обильно кормят кукурузой, На этом выращивание заканчивается. В деревенском варианте убой, разделка и обработка печени происходят прямо на месте кормления уток. У ремесленных производителей, которые сами и выращивают птиц, и готовят печень, цены значительно выше, чем у индустриальных, но и вкус фермерской продукции изысканней.

как раз таки не рыба
Печень гуся

это блюдо из гусиной печени. очень жирное. гуся специально кормят специальным кормом что бы потом из его песени зделать фуа-гру

Какая рыба, вы о чем? Это диликатес - печень гуся!!!!

неее, по-моему, это паштет из гусиной печени.
а рыба= фуга (очень ядовитая, если не знать как готовить)

ttp://ru.wikipedia.org/wiki/Фуа-РіСЂР° h тока вначале написать надо)))