Как вы готовите тофу? Поделитесь рецептиком, что бы вкусно и полезно было) Спасибо!

Обжарить на растительном масле тофу порезанный кусочками с любимыми сыпучими преправами. Есть с рисом!)

Фруктовый коктейль
Взбить в блендере 300 гр мягкого тофу, 1 банан, 2 чашки охлажденного апельсинового или ананасового сока и небольшую банку консервированного ананаса.

А я его просто намазываю на хлеб. Или на печеньку. Или на лист китайской капусты. Ой, а еще на огурчик и помидорчик. Лень мне что-нибудь из него готовить. Итак вкусно

Шоколадный мусс из тофу
Нежный шоколадный пудинг на соевой основе. Отличный рецепт для строгих вегетарианцев и людей, страдающих аллергией на яйца, молочное или пшеницу.
Готово за: 1 ч 10 мин
Ингредиенты
Порций: 6
1 стакан горького шоколада, мелкими кусочками
2 ст. л. воды
900 г твердого тофу без жидкости
1/4 стакана соевого молока
1 ст. л. ванильного экстракта или ванильного сахара
Способ приготовления
Подготовка: 10 мин | Доп. время: 1 ч, на охлаждение
1.Растопите шоколад с водой в кастрюле с толстым дном, в микроволновке или на водяной бане. 2.В электрическом блендере или кухонном комбайне смешайте тофу с растопленным шоколадом, молоком и ванильной эссенцией. Поставьте на 1 час в холодильник, чтобы мусс слегка застыл.
Острый Тофу по-китайски
Тофу, болгарский перец, красный лук и острый перец чили. Все это быстро обжаривается в кисло-сладком соусе. Если вы не хотите, чтобы было слишком остро, не добавляйте в конце приправу из красного перца.
Ингредиенты
Порций: 4
3 ст. л. растительного масла
900 г твердого тофу, нарезанного кубиками
1 красный лук, нарезать перышками
1 красный болгарский перец, нарезать полосками
1 зеленый острый перец чили, мелко нарезать
3 зубчика чеснока, измельчить
1/3 стакана горячей воды
3 ст. л. столового уксуса
3 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. сахара (лучше коричневого)
1 ч. л. крахмала
1 ч. л. сушеного красного перца
Способ приготовления
Подготовка: 10 мин | Приготовление: 12 мин
1.Хорошо разогрейте масло в воке или большой сковороде на сильном огне. Бросьте тофу в масло и обжарьте, пока он не станет золотистым со всех сторон. После этого добавьте лук, красный перец, перец чили и чеснок; обжарьте, пока всё слегка не размягчится, примерно 5 минут. 2.В небольшой миске венчиком взбейте горячую воду, уксус, соевый соус, сахар, крахмал и молотый перец чили. Вылейте поверх тофу и овощей, перемешайте, чтобы всё покрылось соусом, и тушите 3 - 5 минут, или пока соус немного не загустеет.