Прочее кулинарное

Друзья, как вы готовите креветки? Какой рецепт порекомендуете?

берёшь криветку, черпаешь воду из-за борта, варишь 10 мин....и можно потреблять
СМ
Спартак Москва
9 531
Лучший ответ
Наталья Володина С удовольствием бы так сделал! Но к сожалению в нашей местности креветки водятся только в супермаркетах, в пакетах, уже варено-мороженые.
Фото очень яркие, реалистичные, и придают настроение. Спасибо!
Я делаю так. Вода, соль, сушеный укроп, пусть покипит 10 мин, чтобы укроп дал воде насытится ароматом, вот тогда зысыпаем туда креветки. Как снова закипели, 5 мин и выключить огонь. Пусть побудут в бульёне 10 мин и немного остынут, вот тогда и готовы.
Marina Pishko
Marina Pishko
83 818
Наталья Володина Я тоже готовлю с укропом. Но так долго креветки не кипячу, ибо их мясо теряет мягкость при длительном кипячении. Кипячу 1 минуту и выключаю.
А варить с пивом или с лимонным соком Вы не пробовали? (в интернете встречал такие рецепты)
с этим вопросом в еда и кулинария, там за одно и картошку научат жарить !
Наталья Володина Там тусуются домохозяйки. А мне интересно мнение взрослых мужчин
Заполни фритюрницу или вок (круглая глубокая сковорода с выпуклым дном маленького диаметра) на несколько сантиметров растительным маслом и нагреть масло до 190° С.
Тем временем, очисти креветки, оставляя хвост, по желанию.
Окуни креветки в молоко, а затем в муку и опусти их во фритюрницу или вок.
Готовь креветки 2-3 минуты или пока они не станут золотисто-коричневого цвета.
Вынимая креветки клади на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
Под пивасинол или самогонадел очень даже ого го !
Наталья Володина Такого рецепта я еще не слышал. Креветки получаются с хрустящей корочкой, я правильно понял?

Завидую людям, которые могут вот так запросто взять, и наловить сачком креветок)))
На рыболовном траулере часто в прилове.. .
Попадались королевские креветки.. .
На Камчатке их называют-чилим.. .
Примено такая как на фото у Игоря.. .
Только в полтора раза больше.. .
Мы ложили их на паровую батарею.. .
Это градусов 80...
Когда чилимы подсушивались.. .
Обшелушивали панцирь, и ели.. .
Очень вкусно.. .
Берете много вареной креветки, килограмма полтора из расчета на 1 лицо

Далее вам понадобится широкая чашка для отходов

Еще не забудьте парочку друзей и конечно девчонок. Желательно, чтобы количество парней и девушек совпадало. Меньше девчонок - плохо. Больше девчонок - тоже плохо

Так.. . Креветок высыпаете в большую емкость и ставите на центр стола.

Туда же, на центр ставятся салфетки (чем больше - тем лучше)

Вокруг посудины с креветкой выставляется ПИВО! Светлое, разливное, которое вы любите. Чем больше пива - тем лучше.. .

Вот и всё, креветки готовы! Можно приступать
Наталья Володина Отличный рецепт! В ближайшие выходные обязательно попробуем!)))
можно пожарить на подсолнечном масле с чесноком)) )
или просто сварить с томатом и солью)