Готовить практически не умею и не люблю, но приходится, что Вы часто (на скорую руку) готовите для своих родных ну и

Суп рисовый и вермишелевый я не готовлю вообще. Не люблю. Я готовлю суп с фрикадельками, гороховый, борщ, грибной суп, сырный суп. Если я буду рассказывать пошагово, как я их готовлю, это займет много времени. А котлеты я готовлю просто. Фарш, лук, хлеб. Слегка обжариваю, а потом доготавливаю в кастрюльке с небольшим количеством воды. Котлеты получаются очень сочные и потрясающе вкусные. Так готовит моя мама. Так готовлю и я. Возможно, Вам следует перенять опыт старшего поколения.

Готовите без желания вот и не вкусно.

Знаете, это надо просто полюбить. А без любви готовить, по необходимости, - никакой рецепт не спасет, все равно будет невкусно. Проверено!

Нужно подружиться со специями. А с котлетами понятно - тушеное мясо Вы пробуете в процесе, поправляете. С котлетами - приготовив фарш пожарить махонькую котлетку, снять пробу и добавить в фарш то, чего ему не хватает

Я делаю тефтели так: пассерую лук и морковь на сковороде; мелко нарезаю чеснок; к фаршу добаавляю рис отварной (не много) + чеснок и лук с морковью, добавляю сырое яйцо, соль, перец. Формирую небольшие шарики и обжарива слегка на сковороде. Потом укладваю их на противень и заливаю смесью из сметаны+помат. паста+вода. И ставлю в духовку.

Я научилась готовить только два года назад . До этого ничего не готовила . Сейчас нравится и довольно вкусно готовлю практически все .
Суп с вермишелью - я беру дом курицу, отвариваю как на бульон, когда за кипит варится еще мин 40, кидаю лаврушку, потом добавляю картофель . Солью, добавляю специи - приправы для супа, перец . Потом вермишель . Варится до готовности . Зажарка в конце и в суп добавляю кусочек сливочного масла и пару зубчиков чеснока выдушенного .Зелень мелко нарезанная .

Котлеты я готовлю так : фарш я покупаю готовый куриный и свино- говяжий смешиваю, соль, пер чу, мелко нарезанный лук, 1 яйцо, немного майонеза, булочку в воде или молоке . Перемешиваю, формируются небольшие котлетки . Можно в сухарях обвалять и жарю на раскаленной сковороде до готовности

почитайте книгу Донцовой "Кулинарная книга лентяйки", там подробно расписаны все рецепты. и куча хитростей - например, когда варишь суп, какие ингредиенты в какой последовательности закладывать, как правильно выбирать мясо, и тд. оттуда запомнилось, например, что в котлету нужно класть кусочек масла для сочности.

Салатики) закуски разные из овощей

грибное рагу